
| 卵(M玉) | 3個 |
| グラニュー糖 | 90g |
| 薄力粉 | 60g |
| コーンスターチ | 30g |
| コアントロー+お湯 | 1:3に割合で |
| 生クリーム | 200cc |
| グラニュー糖 | |
| 20g(甘さはお好みで) | |
| お好きな果物 | 適宜 |
スポンジ台の作り方はレシピID:337538を参考にしてください。
※挟んだもの
今回は苺の無い時期だったので、シロップをたっぷりうった後、生クリーム+クランベリージャム+生クリームを挟んでいます。
※配色
今回は巨峰などの葡萄類、ブルーベリー、ミントで飾り付けました。濃い色が多いので、生クリームを多めに絞ると綺麗に見えますよ!!
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