«sotto のレシピ (90品)

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レシピID :451832

簡単！ノンオイル❤ふわ②かぼちゃケーキ❤

ノンオイルでヘルシー❤ふっわふわのケーキです❤材料も手順もシンプルです♪ 『かぼちゃカステラ』っぽいかも( *´艸｀)♪

sotto

材料（パウンド型１つ）

かぼちゃ（マッシュしたもの）

50ｇ

卵

２個（卵黄・卵白に分ける）

砂糖

40ｇ（20ｇ＋20ｇ）

薄力粉

20ｇ

コーンスターチ

20ｇ

ベーキングパウダー

2ｇ

バニラエッセンス

少々

1: ボウルに卵白を入れて砂糖（20ｇ）を数回に分けながら入れ、ピンと角が立つくらいのメレンゲを作る

2: 別のボウルに、卵黄、砂糖（20ｇ）をよく混ぜて、かぼちゃ、ふるいながら粉類、バニラも入れて混ぜる

3: ゴムベラでメレンゲひとすくいを、2のボウルに混ぜて、手早く切るように、なじませる。もうひとすくいして、同じように混ぜる。

4: 今度は、３を全部メレンゲのボウルのほうに移して、底から持ち上げるように、手早く丁寧に混ぜ合わせる。型に流し込み、軽くトントンと空気を抜き、170℃で30分焼く。

5: 焼きあがったら、型ごと一度落として空気を抜く。荒熱が取れたらすぐに、ビニールやラップに包み保存してください。

6: ＊表面がこげそうなら、様子を見てアルミホイルをかぶせてください
＊焼きすぎるとパサパサになります。串を刺して何もつかなければOKです

7: 2008.7.１３話題入りできました(^∀^)本当にありがとう！皆様に感謝✻

8

コツ・ポイント

冷やして頂いても、食べる直前に軽くチンして温めて食べても、めっちゃ美味しいです♪　さらにメープルシロップをかけるとバッチリ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

55件 (46人)

11/12/09

ちょっとしぼみましたが、ふかふか優しいお味でした。ノンオイル嬉♪

mikamika

嬉しいコメント感謝(´∀｀*)私もいただきたい！ありがとう♪

11/11/19

甘すぎずふわ②でめっちゃ美味しかったです！！絶対カステラです！！

雪だるみ

美味しそうな仕上がりにうっとり(´∀｀●)素敵レポ感謝です！

11/11/06

ほわほわです♡カステラみたいなやさしいお味に大満足♪ありがとう。

くりお先生

美味しそうな仕上がりにうっとり(´∀｀●)素敵レポ感謝です！

11/08/19

上手に焼けました～☆女子会(!?)にもっていきます♪

じもあ

女子会万歳(o･∀･o)ホントキレイな焼き上がり！感謝！

11/06/04

ノンｵｲﾙ？！ふんわりしっとり美味しい～♡ ♡

さか子

お上手！！さか子さんの力量です♪一切れ食べたいなぁ（笑）

11/05/25

こちらはしぼまず♪久しぶりに会った叔母にプレゼントしました♬

mimimimizo-

喜んでもらえたかな？ふんわり完璧ですね(´∀｀σ)W感謝！

11/02/12

三温糖で作りました。ほんとにふわ② 友達への手土産にします♡

noeruchi

遅くなりすみません！素敵なレポに感激♡感謝でいっぱいです♡

10/12/03

しぼんでしまいました；－；でも優しい味でおいしかったです！

Lenalee

遅くなりすみません！素敵なレポに心からありがとう♥嬉しい♥

10/10/03

粗くマッシュした南瓜を入れてみました。

月月粉

遅くなりすみません！素敵なレポに心からありがとう♥嬉しい♥

10/05/09

かぼちゃの味がしっかりとしておいしかったですvv食感も好きです☆

えさい

掲載遅くてすみません↓素敵なレポどうもありがとう♡感激です♡

10/03/19

しっとり超美味しかったです!★リピします(*^∇^*)

keiちゃん

掲載遅くてすみません↓素敵なレポどうもありがとう♡感激です♡

10/02/10

食後のお楽しみに♪美味しい♥カロリーもうれしい感じ（*^_^*）

こまちゃみ

掲載遅くてすみません！素敵なレポありがとう♥心から感謝です♥

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13件のコメントを読む

ななみのドレイ 2008年07月12日 18:00

sottoさん、こんにちは。
すみません、つくれぽ二回送ってますよね。パソコンの調子が悪くてこうなってしまいました。なんだか新バージョンになってからエラーが多いですね。

大変失礼しました～。

こちらのケーキ、失敗しにくいのでとっても重宝しています。ヘルシーだし、最高ですね。
いちもお世話になってま～す♪

ななみのドレイ 2008年07月12日 22:27

sotto さん、こんばんは。

すみません、つくれぽ二回送信されてしまいました。連続エラーが出てしまったので送信されてるのか分からなくて・・。何だか新バージョンになってからやたらとエラーばかり出ますね。

カボチャケーキ、今回もふわふわにできました。失敗しにくいのでとっても重宝しています。いつもお世話様です♪

ななみのドレイ 2008年07月12日 22:28

うわ、コメントまで二重・・。ほんとにすみません・・。

sotto 2008年07月13日 15:50

ななみさんっ私も困ってます(。҆◞◟҅)
調子悪すぎで・・・掲載したはずのが、また未掲載になったり・・・・・すぐエラーなるし・・・・（･＿･;）
こんな中、素敵なレポには癒されます✫ありがとう！！

かきぴら 2009年01月01日 21:04

あの、基本的な質問で大変申し訳ないんですが、コーンスターチって小麦粉じゃ代用できないですよね？！

絶対入れないとダメですかね？？

sotto 2009年01月02日 05:59

かきぴらさん、明けましておめでとうございます(*´∪`*)
ご質問ありがとうございます♬

小麦粉でも代用できると思いますが、あれば、米粉や片栗の方がいいと思います♬

何も入れないのはちょっと難しいかも。。。。です♫♬

かきぴら 2009年01月02日 10:48

sottoさんさっそくのお返事ありがとうございます♥(｡￫v￩｡)♥

片栗でも代用できるんですね！！でも昨日つい我慢できずに小麦粉30ｇ・コーンスターチなしで作っちゃいました(p_q)笑

やっぱりふわふわ感が物足りなかった感じでした...腕が足りないのもあると思うんですが＾＾；
バナナスフレシフォンの方に一応つくれぽ送ります♪

ありがとうございました♪

sotto 2009年01月04日 12:47

かきぴらさん、こんにちわ(っ´∀｀)
早速作ってくれてありがとうございます♫♥♫

小麦粉だと、すこし「もっちり・しっとり」してしまうかも知れませんね・・・。
でもとっても美味しそうなお写真でしたよ(´ω｀*)

レポに感謝です！！
どうもありがとうございました*☆*感謝します*☆*

KaMe★ 2009年05月06日 00:08

こんばんわ(^O^)/
前にお菓子の家をつくったときの土台に
作らせていただきました＞＜
訳あって写真を写真で撮る形になってしまってすみません＞＜
もう、ふっわっふっわで!
ノンオイルと言ったら　またつくって～!
と母さんW
すっごくおいしかったです(^O^)またリピさせてください～★

KaMe★ 2009年05月06日 00:20

一番大事なことを書き忘れていました＞＜
私、ずっとメレンゲと記事の混ぜ方がわからなくて＞＜（基本なのですが・・lliil)
ケーキをやいてみたら、もろに卵白と生地をやいた固いものになってしまい・・llili
でも、sottoさんの混ぜ方でやってみたら、
ほんとにふっわっふっわで感動しました(;ェ;)これでもうケーキ全然怖くないです!
本当にありがとうございます(^^)★

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/10/30

nathu♫♬さんの《ノンオイル・ヨーグルトケーキ》の大ファン(*^艸^*)
ハロウィンのために「かぼちゃケーキ」を作りたくて、ホントちょっとだけ
アレンジさせていただきました。
nathu♫♬さん感謝感謝です(๑￫ܫ￩๑) ♥♥

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