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レシピID :452259

さつまとじゃが芋のコロッケ

さつまとじゃが芋のコロッケ
さつま芋が苦手な男性とお芋好きの年寄りが一緒に食べられるコロッケです。

材料

さつま芋
1本
じゃが芋
1個
豚ひき肉
100g
玉ねぎ
半個
小麦粉
適量
1個
パン粉
適量
塩、胡椒
少々

1

写真

さつま芋とじゃが芋は蒸かして皮を剥き潰す

2

玉ねぎのみじん切りと豚ひき肉を炒めて塩コショウする。

3

写真

小さめに成型。
衣を付けて揚げる

コツ・ポイント

お芋の味を引き立てるために牛肉は使っていません。
胡椒も控えめに。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/05

写真

ひき肉なしで作りました。甘みがちょうど良くておいしかったです。

ヤンちゃん(#^.^#)

このレシピの生い立ち

公開日: 07/10/31
男性はさつま芋が苦手、でもおばあちゃんはお芋大好きなので、間を取って混ぜてみました。

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