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by みぃーちゃま みぃーちゃまさんの写真

07/10/31

レシピID:452267

シンプルなたまごケーキの写真

シンプルなたまごケーキ

by みぃーちゃま

時々無性に食べたくなる、たまごの味を存分に楽しめるシンプルで素朴な基本のケーキです♡

材料:

18センチ

  材料 分量  
2個
薄力粉 100g
無塩バター 90g
砂糖 65g
ベーキングパウダー 2g

作り方:

1

粉類をあわせてふるっておく。卵は室温に戻し溶いておく。オーブンは180度に予熱しておく

2

無塩バターをクリーム状になるまで練り、そこに砂糖を2回にわけていれ、その都度よくすり合わせる。

3

そこに溶いておいた卵を3~4回に分けて少しずついれ、分離しないようにその都度しっかりすり合わせる。


4

ゴムべらに持ちかえ、ふるっておいた粉類をあわせ、サックリ混ぜる。

5

型にいれ、数回それを20cmくらいの高さから床に落として空気を抜く。(こぼれたり、ひっくりかえらないよう注意)

6

オーブンで25分ほど焼いて出来上がり



メモ(コツ、ポイント):

卵が多いのでバターと分離しやすいです。バターも卵も室温に必ず戻し、混ぜ合わせるときは少しずつ入れてくださいね♡

このレシピの生い立ち:

ちょっとお高い新鮮卵を買ったので、その卵の味をしっかり生かしたシンプルなケーキを焼いてみました。焼きたては最高です♡

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 2件(2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2008/2/28

シンプルなたまごケーキをつくった写真

初パウンドケーキ!たまごの味がしっかりしてて、美味しく出来ました

swords

とーっても鮮やかな卵色のケーキですね♡初なのにすごくお上手!

2008/2/2

シンプルなたまごケーキをつくった写真

いりごま大さじ3を加えてみました(^∀^)/ニコニコ

ライムグリーンポトス

ごまを入れちゃうアイデアが素敵♡ぜひ真似っこさせて頂きます♡


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■公開:08/2/4 ■更新:08/2/13 ■レシピID:500539


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