☆『椎茸クリームを油揚げにin』焼き☆

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Description

カリッと焼いた油揚げの中には、やわらか~い椎茸クリームソースがっ!!!  Σ |゚Д゚●;| 異色の組み合わせ?!
レンジだけで簡単に出来るソースです✿

材料

1枚
小3枚(50g位)
大さじ1弱
バター
8g位
大さじ3
塩・コショウ
少々(少し多目で)

作り方

  1. 1

    椎茸の石づきを取り除き、みじん切りにする。(軸も一緒に!)

  2. 2

    写真

    耐熱容器に1・小麦粉・バターを入れる

  3. 3

    写真

    蓋(ラップ)をしないで、2をレンジ(500W)で2分チン♪ 取り出してよ~く混ぜる

  4. 4

    写真

    3にまず牛乳を大さじ2だけ入れ、再びレンジで1分チン♪
    取り出してよ~く混ぜる

  5. 5

    写真

    4に更に牛乳を大さじ1加え、レンジで30秒チン♪ 取り出してよ~く混ぜる
    塩・コショウで調味!

  6. 6

    2枚に切った油揚げを開き、5を中に詰める!
    油なしのフライパンで両面をこんがり焼いて完成~!!

コツ・ポイント

椎茸クリームは、お揚げさんの中に詰めることを考慮して、固めの仕上がりになってます✿ アツアツをどうぞ~♪
※レンジは500wのものを使用しています! 600wの方は、最初の工程の時間を1分30秒程度に、次を40秒・その次を20秒位にとどめておく方が良いと「うさぎーさん」が教えてくれました♥ Σd(ゝ∀・)ァリガトォ♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の「そろそろ賞味期限が~\(◎o◎)/!」という材料を集合させて作ってみました^^
レシピID : 452363 公開日 : 07/10/31 更新日 : 07/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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りゅーくん☆ママ
大量につくりました!美味しい!
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wemil
美味しくて家にあるものでおしゃれな一品が!素敵レシピ感謝です♡
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喜八&Hacchi
3倍量、コンソメ3g入れて作りました♡主人の胃袋掴みました♡感激
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クックFE06VY☆
フライパンから。新しい組み合わせで美味しかったです(*^^*)