ぽかぽか♪粒々コーンスープ
レシピID:452462
コーンと玉ねぎの優しい甘み。あえて濾さない我が家のコーンスープです。
材料 （ ３～４人分 ）
| 粒コーン缶（正味２５０ｇを使用） | |
| １個 | |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| 牛乳（セミスキムを使用） | |
| ５００ｃｃ | |
| バター | 大１ |
| コンソメ | 牛乳に対して分量 |
| 小麦粉 | 大１強 |
| 月桂樹の葉 | １枚 |
| 塩・ブラックペッパー | |
| 少々 | |
-
1
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：汁気を切ったコーン缶と玉ねぎをFP（またはミキサー）に入れて粉々になるまで回す。
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2
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：バターを鍋に溶かして１を入れて軽く炒める。小麦粉を振り入れて全体に満遍なく絡めるように混ぜる。
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3
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：２を木べらで混ぜながら少しずつ牛乳を加えて伸ばす。コンソメ、月桂樹の葉も入れて少しとろみが付くまでことこと煮込む。
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4
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：塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。クルトンやパセリを加えてどうぞ。
コツ・ポイント
少しだけとろっとさせるのに小麦粉を使っています。食べた時の粒々が好きで、粒コーンを使い濾さずに仕上げています。気になる方は最後に濾すかクリームコーン使用でどうぞ。コンソメキューブの個数はメーカーによって異なるかと思うので「牛乳に対して分量」としました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
お試し下さってありがとう！粒々玉ねぎの甘みが伝わります♪
温かいコメントに心ポカポカです♪どうもありがとうございます
コクがあっておいしそうなお写真♪ありがとうございます。
おいしそうな仕上がり♪２度も嬉しいです。お裾分けもありがとう
朝から嬉しいです＾＾きれいな仕上がりですね！
ご家族皆さんで嬉しいです。つくれぽどうも有難う！
リピとコメントありがとう！逆カルチャーショック中ですよ～笑
初に選んで下さって光栄です。クリーミーでおいしそう！
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/03
昔からコーンスープは粒々が好きでこの作り方です。
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