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レシピID :452462
ぽかぽか 粒々コーンスープ
コーンと玉ねぎの優しい甘み。あえて濾さない我が家のコーンスープです。
材料 （ ３～４人分 ）
粒コーン缶（正味２５０ｇを使用）
１個
玉ねぎ
１/２個
牛乳（セミスキムを使用）
５００ｃｃ
バター
大１
コンソメ
牛乳に対して分量
小麦粉
大１強
月桂樹の葉
１枚
塩・ブラックペッパー
少々
-
1
-
：汁気を切ったコーン缶と玉ねぎをFP（またはミキサー）に入れて粉々になるまで回す。
-
2
-
：バターを鍋に溶かして１を入れて軽く炒める。小麦粉を振り入れて全体に満遍なく絡めるように混ぜる。
-
3
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：２を木べらで混ぜながら少しずつ牛乳を加えて伸ばす。コンソメ、月桂樹の葉も入れて少しとろみが付くまでことこと煮込む。
-
4
-
：塩・ブラックペッパーで味を調えて出来上がり。クルトンやパセリを加えてどうぞ。
コツ・ポイント
少しだけとろっとさせるのに小麦粉を使っています。食べた時の粒々が好きで、粒コーンを使い濾さずに仕上げています。気になる方は最後に濾すかクリームコーン使用でどうぞ。コンソメキューブの個数はメーカーによって異なるかと思うので「牛乳に対して分量」としました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
70件
(66人)
素敵なお写真レポありがとうございます。粒々がおいしいですよね
れぽ下さってありがとう♪おいしく食べて頂けてよかったです
玉ねぎの甘みがいいですよね♪作って下さりありがとう
クリスマスにありがとうございます☆カラフルで彩りも良いですね
ご家族にも好評で嬉しいです♪作ってくださってありがとう
可愛いつくれぽありがとう。クリスマスに作って下さり光栄です☆
れぽありがとうございます☆旦那様にも気に入って頂けてよかった
Happy Xmas☆素敵なつくれぽありがとうございます。
こちらこそ作って下さりありがとう！クリーミーでおいしそうです
食べるスープで満足感ありますよね^^ いつもありがとう！
暖まりそうな画像です♪つくれぽありがとうございます
おいしく食べて頂けて良かったです♪つくれぽありがとう
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