« judicのレシピ （133品）
  • MYフォルダに入れる
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
  • Tsukurepo

ほんのり甘～い秋栗たっぷりの優しいスープ

レシピID :452468
メイン画像
ほんのり甘いスープは心に効く♪洋食にも和食にも合うし、食前でも食後のデザート代わりでも美味しいから不思議！優しい温かい濃厚なスープです。
judic judic

材料 （ ４人分 ）

栗 ４００ｇ
蜂蜜 大さじ２～３（砂糖でもＯＫ）
豆乳 ４００ｍｌ（牛乳でもＯＫ）
コンソメキューブ １個
水 ４００ｍｌ
塩 適量
イタリアンパセリ 適量
バター ２０ｇ

1

栗は皮を剥き、それぞれ２分割か３分割して小さく切る

2

鍋にバター２０ｇを熱し、溶けたら小さく切った栗を加え、焦がさないようにバターに絡めながら炒める。栗に少し火が入ったら水４００ｍｌとコンソメキューブを１個砕いて加え、蜂蜜または砂糖を大さじ２～３加え、水気がなくなるくらいまで煮る

3

②の栗と豆乳（牛乳）２００ｍｌをミキサーにかけて栗のペーストをつくり、再び鍋に戻す

4

鍋をとろ火にかけながら少しずつ豆乳（牛乳）をさらに２００ｍｌを加えながら混ぜ合わせ、ペーストをのばしていく。最後に塩で味を調える

5

盛り付け後、イタリアンパセリを飾り完成です。
温かいうちに召し上がれ♪

6

写真

コツ・ポイント

加える蜂蜜（砂糖）はお好みで調節してみてください。甘めにすれば食後に美味しい栗のデザートスープになりますよ♪
朝ごはんにはちょっと甘めのスープがオススメ！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

0件 (0人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

コメント 1件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/10/31

私の日記ブログです
http://judic.exblog.jp/

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピをカテゴリに推薦する>>

このレシピの人気ランキング