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レシピID :452626

材料は1つ♡簡単♡にんじんのきんぴら風♡

材料は1つ♡簡単♡にんじんのきんぴら風♡
材料はたった1つ♡
時間がない時でも簡単に作れます!
シンプルですが、唐辛子のピリ辛が効いていて美味しいですよ♡

材料 ( 2人分 )

にんじん
1~2本
*醤油
大さじ1
*酒
大さじ1
*みりん
大さじ1
ごま油
少々
七味唐辛子(一味唐辛子)
適量
いりごま
適量

1

にんじんを千切りにする。
(縦半分に切ってからスライサーで千切りにすると楽です♪)

2

フライパンにごま油を熱し、中火でにんじんを少ししんなりするまで炒める。

3

少ししんなりしてきたら、ふたをして1分ほど蒸す。
(こうすることでにんじんによく火が通り甘くなります♪)

4

火を弱火にして予め混ぜておいた*印の調味料3つを加え、汁気がなくなるまでよく炒める。

5

仕上げに七味唐辛子といりごまをふりかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントは蒸してしっかり火を通すことです。
そうすることでにんじんの甘みがまします♪♪

ちなみに、今回私はにんじん1.5本で作りましたが1人でたいらげました(笑)
にんじんは何本使っても作れるので量に応じて調味料を調節してみてください!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/01
「材料○○だけ」という簡単レシピが大好きな私。冷蔵庫に余っていたにんじんだけで何か美味しい1品料理が作れないかなぁと考えていたところ、ピリ辛のきんぴらにヒントをもらって作ったのがこのレシピです。とても簡単ですが、ピリ辛の唐辛子が効いていてご飯もすすみますよ(b'v`★)♪

るってぃサマの「ピーマンとにんじんのきんぴら」参考にさせていただきました♪
とーっても美味しいです♡

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