かぼちゃペースト（クリーム）
レシピID :452680
硬さをお好みで調節したら、モンブラン・ケーキ・パンなど色々使えますよ。
材料
| かぼちゃ | 1/4 |
| 砂糖 | 40g～お好みで |
| 生クリーム | 50ｃｃ～お好みで |
| バター | 30g |
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1
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かぼちゃのの種とわたをを取り、適当な大きさにカット。
皮を上向きにして重ならないようにさらに並べてラップをし、レンジで加熱。
かぼちゃに火が通ればOK。
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2
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皮を取り除き、裏ごしする。
（又はマッシャーで潰す）
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3
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熱いうちに室温に戻したバターと砂糖を加え、混ぜる。
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4
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バターが溶けたら生クリームを加え、お好みの硬さに調節します。
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5
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すぐに使わないときは冷凍保存可能。
ラップに包み袋に入れて密封して冷凍庫へ。
（10日間程度はOK）
コツ・ポイント
甘さはお好みで調節できます。控えめがいいの場合は40g程度が目安です。 生クリームは牛乳でも代用できますが、生クリームの方がコクがでます。 裏ごしすると滑らかな食感になりますがﾏｯｼｬｰでも十分だと思います。
銀木
たくだのかーしゃん
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/01
モンブラン・タルト・ケーキ…ect 最近、かぼちゃのスイーツお気に入りなんです。
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昨夜つくれぽをしたのですが、どうも書き込みしようとしたらつながりにくくなってしまったので一日遅れではありますが、コメントさせて頂きますね。
今朝、さっそくこちらのレシピを参考に作らせていただいたかぼちゃのペーストをトーストに塗ってみたんですが、とっても美味しかったです♪サツマイモのような味になってて驚きましたが、バターの風味が効いていたからでしょうかね。感動の朝食でした♪
分量は、1/2カットで作ったのでかなりの量でしたが、この美味しさだとすぐになくなりそうです。
素敵なレシピありがとうございました♪
コメントありがとうございます！
秋も近づいて来て、かぼちゃも美味しい季節ですよね。
さつま芋のみたいに甘かったんですか～♪
羨ましい、良いかぼちゃだったんですね★
是非、また作ってくださいね～。
実は、お願いがありまして書き込みさせて頂きました。
今、webデザインの勉強をしに学校へ通っているのですが今度自分のサイト作りというテーマで、私は家庭菜園で採れた野菜のことを載せようと考えておりまして、その中の一つにかぼちゃを載せようと計画しているので、こちらのレシピをご紹介させて頂きたいのですが宜しいでしょうか？
突然のお願いに本当にすみません（汗）
こんにちは。
このレシピを気に入ってもらえたみたいで嬉しいです。
ありがとうございます♪
家庭菜園、素敵ですね☆
私のレシピでよければ、紹介して頂いて結構ですよ。
毎朝食パンに塗って食べてます♥本当に美味しい！！！！