四川風小松菜♫♬
レシピID:452915
超簡単に出来、小松菜が沢山食べられる、我が家の小松菜の人気レシピを、お試しあれ❤
材料 （ 2～3人分 ）
| 小松菜 | ３５０ｇくらい |
| 豚挽き肉 | １５０ｇくらい |
| ●長ネギ | ３分の１本 |
| ●ニンニク、生姜 | 各１片 |
| 豆板醤 | 大２分の１ |
| ☆味噌、酒 | 各大２ |
| ☆砂糖、醤油 | 各大１ |
| ☆鶏がらスープの素 | 小１．５ |
| ☆お湯（水でも可） | 100ｃｃ |
| 水溶き片栗粉 | 水大１、片栗粉大１ |
| ごま油 | 少量 |
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1
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小松菜はよく洗い、茎と葉に分けて３センチくらいに切っておく。●は、みじん切り、☆は、合わせておく。
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2
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フライパンに油（分量外）を入れ、●と、豆板醤をよく炒め、次に挽肉を炒め、色が変わったら、☆を入れ、煮立てる。
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3
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小松菜の茎を入れしんなりしかけたら、葉も入れ火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜ、仕上げに香り付けにごま油をたらし、完成♫♬
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4
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丼もおすすめです。
コツ・ポイント
豆板醤は、よく炒めることで、辛さがマイルドになりますが、お好みにより加減して下さいね。ご家庭のフライパンや、火力によって小松菜から水か出てしまうかもしれませんが、水溶き片栗粉の量を増量してくださいね♫♬汁が出ないために小松菜を入れたら、なるべく手早く仕上げてくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
101件
(89人)
MaYa☆Mamちゃんのお口にあって嬉しい♡今後とも宜しくね
遠方からレポ有難う♡もう初雪降ったんですねお寒いでしょうね
椎茸入りいいですね♡おいしそう♡あっこ鵜ちゃんれぽありがとう
野菜苦手な子も食べられたって嬉しいです♡素敵なれぽ有難う♡
娘ちゃんのお世話お忙しい中れぽ下さって嬉しいなリピ宣言感謝♡
静ちゃんのれぽ第一号に選ばれて凄く光栄です♡今後共宜しくです
栄養アップでおいしそう♡素敵なれぽくれてゆりこちゃん有難う♡
ヘルシーでおいしそう♡２号にゃんちゃん素敵なれぽ有難う☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/01
麻婆豆腐から思いつきました。調味料は小松菜に合うように調節しました。小松菜の旬な時期によく作ります。
簡単リンク
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ＭＹキッチンを始めたばかりの専業主婦です。これからも、よろしくお願い致します。
こちらこそ有難うございます♡♥
これからも、仲良くしてくださいね(#^.^#)
何度かmiinoさんのレシピを作らせてもらっていますheartstringsと申します。
いつも美味しく頂いています。ありがとうございます。
今回の四川風小松菜もとーっても美味しかったです。
ひき肉がなかったので豚肉をミンチにして作ってみました♫♬
miinoさんのレシピは私の食べたい料理ばかりで、そして私の好きな味ばかりなので楽しみにしています。
またお世話になることも多いと思いますが、その節は宜しくお願いします(*^_^*)
はじめまして♡♥
色々と試してくださって有難うございます✿
今回は、肉をミンチにして作ってくださったのですね
とっても嬉しいです♫♬
レシピを気に入って下さって有難うございます～
私も、 heartstringsさんのパン、大好きで～す(*ノ▽ノ)
こちらこそ、これからも、宜しく世願いします(❤ฺ￫∀￩)ﾉ
初めましてｷﾗｷﾗﾎﾞｼと申します＾＾
よろしくお願いします<(_ _)>ﾍﾟｺ
先日はごちそう様でした＾＾*
日記にコメ頂いてありがとうございました✿
主人が帰ってくるのが遅くて火を2回入れたので
だいぶ小松菜がしぼんでしまいましたが汗
とっても美味しくいただきました♡
ピリ辛大好きです♪
コメントをおありがとうございました
すっかりお返事が遅れてごめんなさい
ｷﾗｷﾗﾎﾞｼさんも結婚式に招待されたのですね
写真も綺麗にとれましたね(*^^*)