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レシピID :453073

ナスとトマトたっぷりのパスタ

ナスとトマトたっぷりのパスタ
トマトソースから自分でアレンジして作れば、野菜も沢山取れて、かなりチープに豪華なランチが作れます。
学生さんにぴったりではないでしょうか★

材料 ( 2人分 )

トマト(ダイス缶)
1缶
ナス
1本
たまねぎ
1/2個
いんげん
3~4本
コンソメ(固形)
1個
適量
胡椒
適量
オリーブオイル
適量
パスタ
200g
にんにく
2かけ
トマトケチャップ
適量

1

オリーブオイルを熱したおなべに、みじん切りにしたにんにくをいれ、香りがでたらみじん切りにしたたまねぎをいれ、炒める。

2

たまねぎがしんなりしたら、トマト缶を加え、少し煮たらコンソメを加えて水気が少なくなるまで煮る。

3

塩、胡椒を適量加えながら味をみる。ケチャップを少しいれたらおいしい。

4

パスタを茹で始めるのと同時に、フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、ナスをいためる。ナスの切り方はお好みで。でも、あまり分厚くないほうないいです。パスタで茹で上がるまでにしんなりしないかもしれないので。

5

いんげんも加え、さらに炒める。
そこに、先ほどのトマトソースを加える。

6

ここに茹で上がったパスタを加えてからめて、出来上がり。

コツ・ポイント

レシピと言っても、なんとなくで作っていたので火加減や調味料のタイミングなどはかなりアバウトです、すいません(>_<)
トマトソースもパスタの茹で加減もすべての鍵をにぎるのは味見です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (21人)

10/10/24

写真

残った食材を使い切るのにぴったりのレシピでした!うまかったぁ!!

くりーみん

ありがとうございます。ほんとトマト缶って優秀ですよね☆

10/06/27

写真

ナスとトマトって相性抜群ですよね☆おいしい~♪

72みーにゃん

相性が良いので絶対に美味しくできるからたすかりますよね☆

10/02/22

写真

とっても美味しくて、家族みんながおかわりしました(^-^)

うっチャン

ありがとうございます。私も久しぶりに食べたくなってきました♪

09/07/04

写真

ベーコン入で☆すごーく美味しくて素敵レシピですぅ♪♪

☆くますけ☆

ベーコンいいですねぇ♪いい味のソースになりそう!!!

09/04/15

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とっても美味しく出来ました♪また作りたいです(*^_^*)

Mahalooooo

ありがとうございます♪是非また作ってくださいね☆★

09/04/09

写真

めちゃめちゃめちゃおいしい!!私のタイプでした(笑)リピ決定♪

みの☆

粉チーズたっぷりでおしいそう!つくれぽありがとうございます☆

08/09/17

写真

大満足な仕上がりでした♡またつくりまーす♡

びーチャン

ほんまにおいしそうです☆また作ってください♪

08/08/09

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ちょっとソース不足ですが、うまい♪

えりぱんな

皿に残ったソースもうまい♪また、作って見て下さい!!

08/07/25

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インゲンの代役で夏野菜のオクラをin★ウマウマでした❤

ののチャマ

私、オクラ大好きです♪おいしそうです、ありがとうございます。

08/07/08

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夏野菜のパスタ良いですね☆手軽で◎おいしくいただきました♪

akcafe

夏野菜いいですよね!私もまた作ります★ありがとうございます!

08/07/07

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娘とモリモリ頂きました♪トマトたっぷりで美味しかったです☆

ピグママ

茄子がたっぷりでいですね☆つくれぽありがとうございます!

08/06/07

写真

美味しく出来ました♬トマトソース沢山作りましたよ(๑◕ܫ←๑)b

トモニャ

彩りがきれいでおいしそうです! ありがとうございます★

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/02
「パスタが食べたいな~」と思ってた時に、
たまたま実家からおくられてきたナスとたまねぎ、100均で買ったトマト缶が家にあったので。

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