ナスとトマトたっぷりのパスタ
レシピID :453073
トマトソースから自分でアレンジして作れば、野菜も沢山取れて、かなりチープに豪華なランチが作れます。
学生さんにぴったりではないでしょうか★
学生さんにぴったりではないでしょうか★
材料 （ ２人分 ）
| トマト(ダイス缶) | １缶 |
| ナス | 1本 |
| たまねぎ | １/２個 |
| いんげん | ３～４本 |
| コンソメ（固形） | １個 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| パスタ | ２００ｇ |
| にんにく | ２かけ |
| トマトケチャップ | 適量 |
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1
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オリーブオイルを熱したおなべに、みじん切りにしたにんにくをいれ、香りがでたらみじん切りにしたたまねぎをいれ、炒める。
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2
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たまねぎがしんなりしたら、トマト缶を加え、少し煮たらコンソメを加えて水気が少なくなるまで煮る。
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3
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塩、胡椒を適量加えながら味をみる。ケチャップを少しいれたらおいしい。
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4
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パスタを茹で始めるのと同時に、フライパンにたっぷりのオリーブオイルを入れ、ナスをいためる。ナスの切り方はお好みで。でも、あまり分厚くないほうないいです。パスタで茹で上がるまでにしんなりしないかもしれないので。
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5
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いんげんも加え、さらに炒める。
そこに、先ほどのトマトソースを加える。
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6
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ここに茹で上がったパスタを加えてからめて、出来上がり。
コツ・ポイント
レシピと言っても、なんとなくで作っていたので火加減や調味料のタイミングなどはかなりアバウトです、すいません（>_<）
トマトソースもパスタの茹で加減もすべての鍵をにぎるのは味見です。
トマトソースもパスタの茹で加減もすべての鍵をにぎるのは味見です。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(15人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ほんまにおいしそうです☆また作ってください♪
皿に残ったソースもうまい♪また、作って見て下さい！！
ののﾁｬﾏ私、オクラ大好きです♪おいしそうです、ありがとうございます。
akcafe夏野菜いいですよね！私もまた作ります★ありがとうございます！
ピグママ茄子がたっぷりでいですね☆つくれぽありがとうございます！
トモニャ彩りがきれいでおいしそうです！ ありがとうございます★
林檎ｷｭｰﾋﾟｰ真ん中のは卵ですか？私も真似させていただきます♪♪
mari*coつくれぽサンキュウです♪色合いがとっても綺麗ですね☆
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/02
「パスタが食べたいな～」と思ってた時に、
たまたま実家からおくられてきたナスとたまねぎ、１００均で買ったトマト缶が家にあったので。
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なすとトマトのパスタが大好きでよく食べますがこのパスタはとても美味しかったです♪
温泉の塩という塩で茹でたパスタはもちもちと茹で上がるので機会があれば一度お試し下さいませ*^^*
他のレシピも美味しそうなものばかりでまたつくれぽさせて頂きます。
美味しく作っていただいたみたいですごく嬉しいです！
「温泉の塩」ですか！初めて聞いた～★
是非、探して購入してみます！！
そーいう情報あったら、また教えてください（＾＾*）
わたしもお邪魔させていただきます♪