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レシピID :453090
カリカリ牡蠣のガーリック焼き！！
つくレポ４５０突破！ありがとう！片栗粉をつけて焼いただけなのに、超美味しい！牡蠣の嫌いな人も虜になる！みなさんもどうぞ！
材料 （ ４人分 ）
牡蠣
３００ｇぐらい（いくらでも）
にんにく
１かけ
片栗粉
適宜
塩胡椒
適宜
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1
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フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクの薄切りを炒めて香りを出しまーす
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2
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そこへ、ざざっと塩水（水でも結構！）で洗った牡蠣の水をよく切って、一つ一つに片栗粉をたっぷりめにつけて焼いていきます。
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3
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両面カリッとするぐらいじっくり焼くと美味しいよ。最後の仕上げは塩胡椒！
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4
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油も結構たっぷりで！（あくびだいじんさんのアドバイス！）オリーブオイルは太らないよ！
コツ・ポイント
しっかり牡蠣の水切りをして、たっぷりめに片栗粉をつけることと、片栗粉がカリッとするぐらい焼くと、とっても美味しいよ。ん？大根のしっぽ？どうせ焼いちゃうので、塩水でじゃじゃっと洗うだけで十分だよ！！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
466件
(420人)
うわあ！そんな大事な日のディナーになるなんて！ありがとう！！
うひゃぁーー！パスタにアレンジなんておしゃれー！ありがとう！
うひゃー！！お母さんありがとう！牡蠣が好きになって嬉しい！！
うわあー！！ありがとう！！牡蠣好き仲間集合だー！！嬉しい！！
うわー！！牡蠣好きの方にも認めてもらえて嬉しい！よかった！！
お昼御飯になんて…なーんて贅沢！今まさに牡蠣の季節だもんね！
不思議でしょ！しかも塩胡椒だけで美味しいのよ！牡蠣はすごい！
うひゃ！！子どもさんの可愛い言葉♪私も幸せです！ありがとう！
ちゃっちゃっと出来るところもウリの一つです！ありがとうね！！
リピ！！ありがとう！！大粒のめっちゃ美味しそうな牡蠣ですね！
白子なんて贅沢ーーーーー！牡蠣も最高でしょ？ありがとうね！！
カリカリに焼けてほんと美味しそう！！また作ってくださいねー！
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夏牡蠣も是非、山陰に食べに行きたいな、と思っているところです。
ごちそう様でした♪
とても美味しかったです＾＾
新潟でご実家が牡蠣業を営んでいるお友達が毎年この時期になると家業を手伝いに新潟に帰っているんですが、そこから直送で送ってくれるの＾＾
だからこの時期に生でもいただいたし、たんこたんきちさんのレシピにもお世話になった次第です＾＾
広島では牡蠣は冬！！って感じなので、すごく羨ましいよ。広島の牡蠣も美味しいですよ！冬になったらどぞー！！
ニンニク＆牡蠣の組み合わせ、たまりませんね～♪
さっそく、MYフォルダーにINさせていただきます★
また作ったらレポしまーす(´∀｀*)ﾉ
次回は良く水を切って片栗粉を多めにして
パリッと仕上げにチャレンジです。
はじめまして。
カリカリ牡蠣のガーリック焼き、ご馳走様でした。
私は、カキフライとお鍋の具財にしか牡蠣を使ってませんでしたが、こんな風に簡単に美味しく出来るなんて大発見です。
夫は牡蠣大好きなので、牡蠣にはいろいろうるさいんですが、大好評でした～。
レモン汁をかけるとさっぱりと頂けました。
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