ナスとベーコンの具沢山トマトパスタ
レシピID:453132
ナスからじゅわ～(*´∀｀*）とっても簡単でおいしいです♡
材料 （ ２人分 ）
| スパゲッティー | ２００ｇ |
| 塩（茹で用） | 適量 |
| なす | １５０ｇ |
| ベーコン | |
| ５０～６０ｇ（約４枚） | |
| トマト | |
| １/２コ（約８０ｇ） | |
| オリーブオイル | |
| 大さじ１・１/２くらい | |
| ニンニク | やや大きめ１カケ |
| トマトソース | ２００ｇ |
| ケチャップ | 大さじ２ |
| 塩・コショウ | 少々 |
| パルメザンチーズ | |
| 大さじ１・１/２～２ | |
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1
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鍋にお湯を沸かしている間に、ナスを３～４ミリほどの厚さに切り水にさらし、ニンニクはみじん切り、トマトは采の目切りに、ベーコンも食べやすい大きさに切る。
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2
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パスタを茹で始めたら（茹で上がり１０分ほど前）、深めのフライパンにオリーブオイル、ニンニクを熱し、ニンニクの香りがし始めたら、ナスを入れ半分ほど火を通す。 そこに、ベーコンも加えナスがしんなりするまで十分に炒める。
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3
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「２」にトマトソース、トマト、ケチャップを入れ３～４分ほど煮詰め、塩・コショウで味を調え最後にパルメザンチーズを混ぜてソースの完成☆
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4
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茹で上がったパスタの水気を十分切りフライパンにパスタを入れソースをからめて出来上がり☆
コツ・ポイント
簡単すぎてコツはありません。 トマトソースは味の付いていないものを使用してます。コンソメを入れなくてもベーコンで十分おいしく仕上がります♪ もちろん味付けされたトマトソースでも(ゝω・)ｂその時は、塩コショウだけでもいぃと思います。 ※パスタは２３０ｇ程までならそのままの分量でおいしく食べられますよ♬
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/02
我が家のパスタレシピです♡
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