基本のサブレ生地
レシピID:453173
アーモンドパウダーをたっぷり配合。サクサクした軽い口当たりのリッチな基本サブレ生地です。
材料
| バター | １２０ｇ（室温に） |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| 卵黄 | １個 |
| 薄力粉 | １３０ｇ |
| アーモンドパウダー | ７０ｇ |
| （バニラエッセンス | 少々） |
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1
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バターと砂糖を泡立てる。白っぽくふわっとした感じになるまで。
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2
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卵黄を入れさらによく泡立てる。
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3
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ふるった薄力粉・アーモンドパウダーを加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。（出来るだけ練らない様に）ラップで包み冷蔵庫で１時間以上休ませる。
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4
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打ち粉を振った台で３ｍｍの厚さに麺棒で伸ばす。型抜きする。
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5
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１７０度予熱オーブンで１０分焼く。
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6
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出来上がり♪
コツ・ポイント
生地は冷凍保存できます。塊のままでも良いですし、型抜きした状態で冷凍しておけばあとは焼くだけなので食後のオヤツにも便利です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15件
(13人)
なんて可愛い仕上がり♪素敵なれぽ感謝です＾＾
なんて美味しそうな仕上がり。素敵なつくれぽ感謝です♪
作って貰え光栄です。素敵なれぽ感謝♪
作って&気に入って貰え光栄です。素敵なれぽありがとう♪
奪い合いとは嬉しいです♪素敵なつくれぽありがとう＾＾
さっくりとても美味しそう♪素敵なつくれぽ感謝です＾＾
作って貰え光栄です。つくれぽありがとうございます♪
とても素敵な焼き上がり☆私にも作って欲し～い♪＾０＾♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/02
昔から作っている私の基本サブレ生地です。
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