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レシピID :453226

さつま揚げとじゃがいもの炊き合わせ

さつま揚げとじゃがいもの炊き合わせ
大人にも子供にも人気のメニューです(^^)
さつま揚げから出る旨味が美味しい♪

材料

さつま揚げ
お好みの量
じゃがいも
2~3個(中)
にんじん
1/2~1本
だし
200cc
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1 1/2

1

乱切りにしたじゃがいもと人参を鍋に入れ、ダシを加えて煮立て、落し蓋をして7~8分煮る。

2

砂糖、醤油、さつま揚げを加えて、煮汁がほとんどなくなるまで、もしくは味が染みるまで、煮る。

3

コツ・ポイント

彩りで別に塩茹でしておいた、インゲンやきぬさやをトッピングすると綺麗です(^^)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/09/12

写真

優しい味の和食にホッとします✿あろもの素材で大助かり✿

うーさま

美味しそうに作って頂きありがとうございます☆つくれぽ感謝♡

11/05/24

写真

薩摩揚げからいい出汁がでるね。娘が真っ先にとって食べていました。

マッハママ

盛り付け美しい♪さつま揚げ、いい仕事しますよね^^れぽども!

09/05/22

写真

薩摩揚げって本当にいいお出汁が出る♪野菜が美味しかった~^o^

よん妻

盛り付け美しい~♪薩摩揚げの旨味でお野菜もすすみますよね^^

08/06/11

写真

懐かしい味わいでした。手軽にお袋の味ができるのがグー(*^^)v

deut304

味がしっかり染み込んでて美味しそう!作って下さりありがとう♪

08/02/01

写真

センスない盛り方ですが…ほっとするお味でした。

みとー

懐かしい味わいですよね♪作っていただきありがとうございます☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/05
子供の頃、よくお弁当に入っていた、大好きな母の味です。

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