«すぅ坊のレシピ (18品)
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さつま揚げとじゃがいもの炊き合わせ

レシピID:453226
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大人にも子供にも人気のメニューです(^^)
さつま揚げから出る旨味が美味しい♪
すぅ坊 すぅ坊

材料

さつま揚げ お好みの量
じゃがいも ２～３個(中)
にんじん 1/2～１本
だし ２００cc
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ１ 1/2

1

乱切りにしたじゃがいもと人参を鍋に入れ、ダシを加えて煮立て、落し蓋をして７～８分煮る。

2

砂糖、醤油、さつま揚げを加えて、煮汁がほとんどなくなるまで、もしくは味が染みるまで、煮る。

3

コツ・ポイント

彩りで別に塩茹でしておいた、インゲンやきぬさやをトッピングすると綺麗です(^^)
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/05/22

写真

薩摩揚げって本当にいいお出汁が出る♪野菜が美味しかった～^o^

写真 よん妻

盛り付け美しい～♪薩摩揚げの旨味でお野菜もすすみますよね^^

08/06/11

写真

懐かしい味わいでした。手軽にお袋の味ができるのがグー(*^^)v

写真 deut304

味がしっかり染み込んでて美味しそう！作って下さりありがとう♪

08/02/01

写真

センスない盛り方ですが…ほっとするお味でした。

写真 みとー

懐かしい味わいですよね♪作っていただきありがとうございます☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/11/05
子供の頃、よくお弁当に入っていた、大好きな母の味です。

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