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(21品)
レシピID :453415
さわらと青梗菜の蒸しもの
ほんのり酢がきいて、お魚もふっくらしあがる蒸し料理。
材料 （ 4人分 ）
さわら
3～4切れ
青梗菜
2株
ねぎ
1本
生姜
1かけ
■
とりがらスープ
大さじ2
塩
少々
■
■
（あわせ調味料）
酢
大さじ3
醤油
大さじ4
砂糖
大さじ2
生姜（絞り汁）
小さじ3
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1
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ねぎ・青梗菜は3ｃｍ程度の長さに切り、魚は切り身のままでも、1口大に切ってもよい。
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2
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器に青梗菜を敷き、魚を乗せ、ねぎ・生姜と乗せていく。
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3
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とりがらスープと塩を回し入れ、蒸し器に入れ15分～20分蒸し上げる。
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4
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蒸しあがった器に、よく混ぜ合わせたあわせ調味料をまわしかけ出来上がり。
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