«ジルニャーのレシピ (21品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

さわらと青梗菜の蒸しもの

レシピID:453415
メイン画像
ほんのり酢がきいて、お魚もふっくらしあがる蒸し料理。

材料 ( 4人分 )

さわら 3~4切れ
青梗菜 2株
ねぎ 1本
生姜 1かけ
   
とりがらスープ 大さじ2
少々
   
(あわせ調味料)  
大さじ3
醤油 大さじ4
砂糖 大さじ2
生姜(絞り汁) 小さじ3

1

ねぎ・青梗菜は3cm程度の長さに切り、魚は切り身のままでも、1口大に切ってもよい。

2

写真

器に青梗菜を敷き、魚を乗せ、ねぎ・生姜と乗せていく。

3

とりがらスープと塩を回し入れ、蒸し器に入れ15分~20分蒸し上げる。

4

蒸しあがった器に、よく混ぜ合わせたあわせ調味料をまわしかけ出来上がり。

コツ・ポイント

お魚は白身魚なら何でもOKだと思います。
きんめだと、色合いもキレイかと思います。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/02
中華料理のレシピを酸っぱくない様にアレンジしました。

このレシピが登録されているカテゴリー