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レシピID :453433
さつまいも南蛮!?
レシピにしていいのか・・。けどおいしいです♪
材料
さつまいも
１本
しょうゆ
大さじ４
砂糖
大さじ６
酢
大さじ５
小麦粉
適量
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タルタルソースの材料
マヨネーズ
適量
ゆで卵
１個
きゅうりのみじん切り
小さじ１
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1
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まずはいもの天ぷらを作ります。さつまいもの皮をむき５ｍｍくらいの輪切りにし、小麦粉と水で衣を作って（衣はどろっとするくらい厚めの衣がいいです）油で揚げます。
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2
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南蛮酢を作ります。しょうゆ・砂糖・酢を耐熱容器に入れレンジで約４分加熱します。途中一度かきまぜます。
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3
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タルタルソースの材料をまぜてソースを作る。このときゆでたまごはスプーンなどでまぜながらこまかくする。
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4
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いもの天ぷらを南蛮酢に漬けてお皿に出し、タルタルソースをかけて出来上がり♪
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