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SunSunスマイルキッチン♪

by とあろん とあろんさんの写真

07/11/2

レシピID:453433

さつまいも南蛮!?の写真

さつまいも南蛮!?

by とあろん

レシピにしていいのか・・。けどおいしいです♪

材料:

  材料 分量  
さつまいも 1本
しょうゆ 大さじ4
砂糖 大さじ6
大さじ5
小麦粉 適量
タルタルソースの材料
 マヨネーズ 適量
 ゆで卵 1個
 きゅうりのみじん切り 小さじ1

作り方:

1

まずはいもの天ぷらを作ります。さつまいもの皮をむき5mmくらいの輪切りにし、小麦粉と水で衣を作って(衣はどろっとするくらい厚めの衣がいいです)油で揚げます。

2

南蛮酢を作ります。しょうゆ・砂糖・酢を耐熱容器に入れレンジで約4分加熱します。途中一度かきまぜます。

3

タルタルソースの材料をまぜてソースを作る。このときゆでたまごはスプーンなどでまぜながらこまかくする。


4

いもの天ぷらを南蛮酢に漬けてお皿に出し、タルタルソースをかけて出来上がり♪


メモ(コツ、ポイント):

いも天の衣を厚めにすることかな。。 南蛮酢を作るとき、レンジの時間は様子をみながら調節してください。

このレシピの生い立ち:

ダナエ姫さんのチキン南蛮いつもおいしく食べてます♪とても人気であっという間になくなり・・そんなとき、芋の天ぷらも作っていたので、おいしいかも!?と思い残っていた南蛮酢とタルタルで食べてみたらおいしい~♪以来、チキン南蛮といも天はセットメニューです。チキン南蛮の日はぜひお試しを☆

参考にしたレシピ:

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」 1件(1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

2007/11/3

さつまいも南蛮!?をつくった写真

サツマイモ沢山もらう時期。新しくておいしくて嬉しかったです!

pusady

気に入ってもらえてよかったぁ(^-^)初れぽありがとう♪


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参考にして生まれたレシピ

このレシピを参考にして生まれたレシピです

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