牛肉とピーマンの甘辛醤油炒め
レシピID:453437
とっても簡単！ご飯がすすむ甘辛醤油味です♪
材料 （ 2～3人分 ）
| 牛肉（薄切り） | 200ｇ |
| ピーマン | ２個 |
| ●醤油 | 大さじ３ |
| ●砂糖 | 大さじ１ |
| ●酒 | 大さじ１ |
| ●みりん | 大さじ１ |
| サラダ油 | 少量 |
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1
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ピーマンを千切りにします。牛肉は食べやすい大きさに切ります。
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2
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●の材料を全て混ぜて、甘辛醤油を作ります。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、牛肉とピーマンを炒めます。
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4
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炒めれたら、甘辛醤油を入れて、味をからめます。できあがり～♪
コツ・ポイント
甘辛醤油は、醤油、砂糖、酒、みりんが、３：１：１：１の割合です。他の野菜や煮物などでも、とっても合います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/10/21
以前、甘辛醤油レシピを何かの雑誌で読んで作りました。それ以来、大好きな味のレシピです。
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