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レシピID :453613

トマト*トロン♬おでん風

トマト*トロン♬おでん風
トマトがとろり❤おあげふっくら❤お家にある材料で、ヘルシー・もう一品♪トマトは煮ると甘みと旨みが出て、意外と美味しい!覚えやすい分量になってます♪
【2008.5.20話題入りさせて頂きました♡皆様本当にありがとう♡】

材料 ( 2人分 )

トマト
大2個
油揚げ(または厚揚げ)
1枚
●みりん
大2
●しょうゆ
大2
●昆布だし汁
2カップ

1

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トマトは横半分に切る。(今回はプチトマト5個・大トマト1個使用^^)油揚げはサッと湯で洗い、大きめの短冊切りにする。

2

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鍋に●の調味料を入れて、油揚げを加える。(はじめに入れることで味をふくませ、煮汁にコクがでる!)

3

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煮立ったら、トマトを静かに加える。

4

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油揚げをトマトでそっとふたをしてあげる様に・・^^

5

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トマトに付くようにクッキングシートで落し蓋をして(トマトが煮崩れない!)弱火で15分煮る。

6

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煮汁ごと器に盛って完成☆(お汁がまた美味しいの!)

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◆今回はサザエも一緒に煮てみました。柚子胡椒を添えて。アレンジ色々楽しめます♪

8

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◆焼き竹輪とブロッコリーも一緒に。
ひかるちゃん、美味しそうなアレンジれぽ、ありがとう❤

9

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◆コロンと可愛いミニトマト&アスパラ&竹輪&厚揚げも一緒に。
ひかるちゃん、いつも素敵なアレンジありがとう❤

コツ・ポイント

油揚げは、ちょっぴり厚めタイプのがジューシー・美味しい☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91 (69人)

11/06/02

写真

ミニトマトのみでリピ♪トロトロなトマトも美味しい^^

新妻あや

ミニトマトも見た目可愛く仕上がるからいいよね♪りぴありがと!

11/04/24

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トマト風味のおでん☆竹輪・ちくわぶだって合うよねぇ(*╹◡╹*)

ひかる51

ひかるちゃんのお写真はいつもキラキラうっとり。ちくわぶ最高♡

10/12/26

写真

トマト煮込まれて美味しい☆リピです〜♪

milestone★

リピ感激だよ☆ココットに入れるととってもお洒落でグッドだね♪

10/12/16

写真

ミニーちゃん追。熱々とろんのトマト、だし滲みお揚‥本当絶品でした

hinagiku66

なんと美しい!キラキラまぁるいトマトにうっとり・・・感謝です

10/11/27

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ダンナさんが「こんなの初めて~♪」と喜んでくれました☆美味デス!

la_fortuna

旦那様にも喜んで貰えて嬉しいな♪ブロッコリーも仲間入りだね☆

10/08/30

写真

油揚げに染み込んだ煮汁が美味しい!トマト爽やか♪薄味目好きです☆

milestone★

トマトと油揚げから旨味がじゅわんと出てくるよね♪ありがとう!

10/08/13

写真

トマトに和風だしが◎お揚げもめっちゃ美味しい♪衝撃でした!

yuko&martin

衝撃だなんて嬉しいなぁ♪太陽浴びた夏トマトの旨味が◎だよね!

10/07/03

写真

熟れ過ぎていたのでルックスこそはイマイチですが味は抜群でした~♪

れなぼうず

ルックスなんて気にしない♪熟れうれトマト美味しさ100倍ね☆

10/06/30

写真

しみじみする美味しさですね!魚介など追加してリピしたいです。

えみムーミン

トマトの美味しさしみじみ実感しますよね♪ホタテなどお勧めです

10/06/10

写真

スープ大目にあんかけ風にしました!組み合わせがおしゃれですね♪

littlelily2007

あんかけ風とは!とろ〜り御馳走感もでてナイスアイデアですね♪

10/06/09

写真

和風に上品に盛付たのに豪快に丸かじりし汁まで飲み干したよウマウマ

ともこキッチン

あはは♪立派なトマト丸かじりナイスです♪本当に素敵な盛付け!

10/06/01

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この組合せはインパクトある!どっちも旨いんだー流石っ☆

ゆしゅな

インパクトあるでしょ!?意外だけど合うんだよね〜これがっ♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/03
野菜ソムリエの課題レシピ。昔の本のレシピをアレンジしてみました☆

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