☆エリンギのオイスターソース炒め★
レシピID:453780
エリンギを手軽にオイスターソースで炒めました♪
材料 （ 2人分 ）
| エリンギ | ２～３本 |
| 李錦記オイスターソース | |
| 大1&2/1 | |
| ブロッコリー | 3/1房 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| 酒 | 大１ |
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1
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ブロッコリーは軽く下茹でしておく。エリンギは横半分の長さにしたら薄切りにする。
-
2
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フライパンに油をしきブロッコリーとエリンギをさっと炒めたら酒を振り、半分にちぎった鷹の爪を入れる。
-
3
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２，３分でエリンギがしんなりとするので、オイスターソースを入れて軽く炒めたら完成。
コツ・ポイント
エリンギは炒めすぎないのがポイントです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/03
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