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レシピID :453885
黒胡椒ビリビリ☆鶏肉のガーリック炒め
黒胡椒とニンニクをどっさり使用、かなりパンチの効いた味です（大人専用！）。ビールを片手にがっつりといっちゃってください。
材料 （ ２人分 ）
鶏もも肉
大１枚
ニンニク
大２かけ
黒胡椒（粒）
小さじ１
赤唐辛子
２～３本
薄力粉
大さじ１
片栗粉
大さじ１
ナンプラー
大さじ１
砂糖
小さじ１／２
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1
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ニンニク→細かいみじん切り、唐辛子→縦半分に割って種を除く、胡椒→粗くつぶす。
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2
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ナンプラーと砂糖をあわせておく。
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3
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鶏肉は大きめに切って軽く塩胡椒をし、薄力粉＋片栗粉をまぶす。多めのサラダ油でこんがり焼いて取り出す。
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4
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フライパンをさっと拭いて、多めのサラダ油に＜１＞を入れて弱火でじっくり香りを引き出す。
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5
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鶏肉を戻しいれて火を強め、＜２＞を絡めたら出来上がり。今回冷蔵庫にあったアスパラガスを一緒に炒めました。彩りの良い野菜が何かあれば入れると良いと思います。
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6
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■横浜のお店で食べたイカ版■衝撃のビリビリ感と美味しさにびっくり。写真を見て思い出しました、お店は白胡椒だったみたい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
91件
(70人)
わーい、喜んでもらえて嬉しいです♪ありがとうございます。
多分私より作ってくれてる～♪ありがとうございます。嬉しすぎ。
喜んでもらえて嬉しいです♪ありがとう。ビールに合うでしょ～。
わ、嬉しいわ～♪ビールと一緒に楽しんで下さったんですね。
パンチ効いてるでしょ♪ビールと一緒に楽しんでもらえて嬉しいわ
ビリぐらいかな＾＾作って下さってありがとうございます。
ビリビリはビールに合うよね。楽しんでもらえて幸せ～♪
追っかけレポありがとうございます♪私も食べたくなってきた～
この画像をつまみにビール飲みたいよ～♪長崎産鯵脂乗ってました
パンチ効いてますよね～♪またぜひ作って楽しんでくださいね。
YouTubeで検索CD買おうかな。教えてくれてありがとう♪
ビールが欲しくなる味でしょ～？つくれぽありがとうございます☆