
| 薄力粉 | 220g |
| 強力粉 | 30g |
| 砂糖 | 100g |
| マーガリン(市販のもの) | |
| 55g | |
| 卵(全卵) | 1個 |
| ■グラスロワイヤル(完成させるための糊) | |
| 下記参照 | |
| 卵白 | 約半分 |
| 粉砂糖 | 150~200g |
| ■アイシング | 下記参照 |
| 上記グラスロワイヤルの残り | |
| 適量 | |
| 水 | 適量 |
| M&Mのマーブルチョコ | |
| 適量 | |
| ■かざり | |
| チョコレート・マシュマロほか好きなもの | |
クッキーを焼く。
粉は合わせて、砂糖もそれぞれふるっておく。マーガリンは常温に戻してよく練っておく。砂糖を何回かに分けていれ、卵も入れ白っぽくなるまで混ぜる。合わせておいた粉をいれ30分以上冷蔵庫で休ませる。(ここまで前日)
オーブンは170度に予熱。お家の型に抜いて、15分程度妬く。薄すぎるともろくなる。厚くても作業しにくい。5mm程度の薄さがちょうどいい。厚みは均一に。
打ち粉しっかりし、フォークで穴あける(膨らまないように)
グラスロワイヤルは卵白少量に粉砂糖を50g程度いれ、もったりするまで混ぜる。スプーンで持ち上げたとき、たれるのはまだゆるい。加減しながら、粉砂糖を入れていく。
ハウスの接着面にしっかりグラスロワイヤルを塗る。はみ出ても雪に見えるので大丈夫。子供に押さえてもらいながら作業すると作りやすい。家の土台が固定できれば後は簡単。
■アイシングはグラスロワイヤルの残りにM&Mチョコレート5.6粒と水少量を混ぜ、色水を作る。食紅を1個づつそろえるのは大変。またM&Mだと色が意外ときれいに出る■
■2008年バージョンをレシピにアップしました♪クッキーの油脂はショートニングがよさそうなので、配合変えてみました■
09/10/08
白い屋根がアクセントでとっても素敵♫ゆまれおさんれぽ有難う❀
08/11/12
下がチーズケーキだなんて、羨ましいなぁ~☆つくれぽありがとぉ
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