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レシピID :453977
✿春菊としらすde美味しい炒め物✿
マンネリになりがちな春菊。しらすと一緒に胡麻油で炒めたら美味しいお惣菜になりました。味付けはめんつゆ♡失敗無し♡
材料 （ 4～5人分 ）
春菊
約1把
しらす
大さじ山盛り2位
油揚げ
1枚
胡麻油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
お酒
おおさじ1
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1
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油揚げは油抜きして短冊に切ります。春菊は洗って3～4センチの長さにざく切り。
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2
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フライパンに胡麻油、しらすを入れてから火にかけます。チリチリいってきたら春菊、油揚げも入れて炒めます。（しらすが撥ね易いのでフライパンを熱くする前に入れて熱したほうがいいようです。）
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3
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しんなりしたらめんつゆとお酒を回しかけ、さらに炒めます。汁気が少なくなったら出来上がり☆
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4
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ちびごりすちゃんがカブの葉で作ってくれました♬
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5
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こちらもちびごりすちゃんが菜の花で作ってくれました♡これからの季節菜の花アレンジはとってもいいですね♡
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6
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理久ちゃんがしらすを桜海老にして作ってくれました❤すごく美味しそう♪
コツ・ポイント
特に無いです。
油揚げの油抜きは、キッチンペーパーに包んで電子レンジで1分ほどチン♬してそのペーパーでクルクルクルッと巻いていったら油抜き完了です♡
昔の伊東家でやってるのを見てからは、もっぱらこの方法でやってます☆
油揚げの油抜きは、キッチンペーパーに包んで電子レンジで1分ほどチン♬してそのペーパーでクルクルクルッと巻いていったら油抜き完了です♡
昔の伊東家でやってるのを見てからは、もっぱらこの方法でやってます☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(61人)
私も大好きな炒め物作ってもらって感激です♡素敵なレポ有難う！
気に入ってもらえたら嬉しいな♪素敵なレポ感謝です有難う!
美味すぎたって最高に嬉しいお言葉♡美味しく作ってくれて有難う
わ♡気に入ってくれて有難う!栄養も満点だよね♡りぴ感謝です♪
お気に入りの食べ方気に入ってくれて感激です♡こちらこそ有難う
胡麻の風味と春菊の苦味って合いますよね♡レポどうも有難う～♡
リピして下さってるんですか♡しかも自家製だなんて素敵です!嬉
しらすたっぷりで美味しそう♡菜の花でも是非お試しを♪有難う♡
桜海老香ばしくて美味しいよね♡もこりこちゃんどうも有難う～♡
ご家族の皆さんに食べていただいて感激です♡栄養も満点ですよね
こちらまでいい香りがしてきそう♡美味しく作ってくれて有難う♡
春菊と胡麻油って合うよね♪ラッコちゃん嬉しいレポ有難う感激！