«rinnonのレシピ (54品)

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HB使用。天然酵母で全粒粉食パン

レシピID:454132

全粒粉を50%使用。全粒粉のパンは重たいイメージですが、この配合は重たくなくふんわりしています。ホシノ天然酵母使用なのでもちもち感もあり、なんといってもヘルシーです。私はシンプルにバターを塗るのが好き。サンドウィッチにしても美味しいです。

rinnon

ホームベーカリーはMKHDBー100です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考：MKHDB－100の天然酵母の食パンコースは出来上がりまで7時間10分です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (1人)

09/10/20

焼き色淡でリピ☆この方が香ばし過ぎず私好み♪分厚いトーストが美味

レシピに書いてないけど実は私も淡色で焼いてます。ありがとう♡

09/10/04

全粒粉パン大好き♪初めての50％☆香ばしくてふんわり美味し〜ね！

私も全粒粉大好き！！レポありがとうございます♡

公開日：07/11/05

全粒粉でも重たくなくふんわりとした食パンを作りたくて、何度も配合を変えこのレシピに落ち着きました。

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