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(130品)
レシピID :454153
沖縄の味◇クファジューシー
沖縄の炊き込みご飯。具沢山でしっかり味です。
材料 （ ４人分 ）
米
２合
豚バラ肉（ブロック）
１５０ｇ
干し椎茸
４～５枚
にんじん
小１本
かまぼこ
１コ
干し椎茸の戻し汁＋豚の茹で汁＋鰹だし汁
炊飯器の分量通り量
◎たまり醤油
大さじ３～４
◎酒
大さじ１
◎みりん
大さじ１
青ねぎ
５～６本
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1
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米は洗ってざるにとり、そのまま１時間程度置いておく。干し椎茸はたっぷりの水で戻しておく。
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2
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鍋に豚バラ肉とひたひたのぬるま湯を入れ、火が通るまで４０～５０分程度茹でる。あくは丁寧に取り除いて下さい。鍋のままの状態で冷ます
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3
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２の豚バラ肉は食べ易い大きさに切る。干し椎茸は石突を切りスライスする。にんじんとかまぼこは粗みじん切りにする。
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4
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お釜に１の米と干し椎茸の戻し汁＋豚の茹で汁＋鰹だし汁を炊飯器の水分量通り入れ、そこに◎の調味料と３を入れてスイッチオン！
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5
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炊き上がったら混ぜ合わせ、しばらく蒸らす。茶碗に盛って、最後に刻んだ青ねぎをちらして出来上がり！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
掲載遅くなってすみません。ニラ入りも美味しそう～ありがとう。
早速のリピ嬉しいです！ありがとうございます♪
ソーキ入り！！凄く美味しそうですね。ありがとうございます♪
子供さん達にも食べて頂けて嬉しいです！ありがとうございます♪
ホントですか？そう言って頂き凄く嬉しいです！ありがとうです♪
友達のおもてなしに選んで頂けて光栄です！エリナさんありがとう
完璧に再現だなんて・・・嬉しいお言葉に私こそ感激です！
豚挽肉とはアイデアですね。美味しそう！ありがとうございます♪
沖縄を思い出して頂けて凄く嬉しいです！ありがとうございます♪
塩豚で美味しさUPですね～こんにゃく入りも良いですね！
ご主人様に気に入って頂けて一安心です。ありがとうございます。
ホントですか？？凄く嬉しいです＾＾ありがとうございます♪