ピリっ！手羽先と大根のキムチ煮
レシピID:454188
手羽先の旨みとキムチの辛さが大根にジュワ～っとしみこんでます☆
材料 （ 2人分 ）
| 手羽先 | ５～６本 |
| 大根 | １５センチ位 |
| キムチ | １００ｇ |
| だし汁 | ３００cc |
| 酒 | 大２ |
| 砂糖 | 大１．５ |
| しょうゆ | 大１．５ |
| サラダ油 | 小２ |
| 細ネギ | ２本 |
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1
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手羽先は関節に包丁をあてて切る。（関節は切りやすいです）大根は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをし、レンジ加熱する（６００Ｗで４～５分）。
細ネギは１センチに切る。
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2
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鍋にサラダ油を入れ、手羽先をキツネ色になるまで焼き付ける。大根とだし汁を加えて火にかけ、煮立ったら酒・砂糖を加えて、クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートをかぶせて７分煮る。
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3
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シートをはずし、しょうゆ・キムチを加えて汁気が１/３量になるまでコトコト煮る。
できたら器に盛り、細ネギを散らす。
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4
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コツ・ポイント
クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートを使うことで、アクを取る必要がなく、更に鶏の旨みが大根に染み渡ります☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
嬉しい！本当よく染みて美味しそう＾＾ありがとうございます！
ありがとうございます～！キムチと鶏が大根に染みますよね～♪
キムチ好きにはいいかも！ありがとうございます☆
しっかり染みて美味しそうです！ホロホロ美味しいですよね♪♪
じゃがいもも美味しそう！是非是非リピして下さいね＾＾
嬉しいです★ピリッと血行もよくなっていいですよね＾＾
嬉しいです！うちも主人の大好物＾＾お酒が進むから？！
ありがとうございます☆スープがピリッと辛くて美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/04
クックパー®煮もの・煮こみ すっきりシートを使ったコンテスト用に考えました。ピリッと辛くて体がぽかぽか～。これからの冬に♪
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