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(14品)
レシピID :454384
チョコベーグル （B＆B風）
もっちもち～なソフトベーグル♪
材料 （ 5個 ）
強力粉
300ｇ
砂糖
25ｇ
塩
5ｇ
サラダ油
15ｇ
ココア
20ｇ
ドライイースト
6ｇ
ぬるま湯（40度位）
190ｃｃ
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1
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ドライイーストをぬるま湯で溶かしておく。
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2
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その他の材料（クルミ以外）をすべてボールに入れて、1を入れて生地がツルンとするまで捏ねる。
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3
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クルミを袋に入れて細かく砕いて生地に混ぜて捏ねる。
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4
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生地を５等分して10分ベンチタイム
成形して35度40分で発酵させる。
取り出したらすぐ170度に余熱開始
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5
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フライパンにお湯を沸かしてハチミツを入れる。
片面15秒ずつゆでる
ささっと水気を拭いてすぐにオーブンへ
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6
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170度のオーブンで15分焼けば出来上がり♪
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