子供の大好きなメニュー スコッチエッグ
レシピID :454399
次男が久々に帰省することになり、大好物のスコッチエッグを用意して待っていました。美味しそうに頬張る様子を見て、嬉しくなりました。お子様が喜ぶメニューです、是非作って見てください。 20年6月9日 ピックアップされました。有難うございます！
材料 （ ４人分 ）
| 卵 | ４個 |
| ●牛挽き肉（合いびき） | ２５０g |
| ●玉葱 | 1/2個 |
| ●パン粉 | 1/3C |
| ●牛乳 | 大さじ２ |
| ●卵 | １個 |
| ●塩、胡椒、ナツメッグ | 各少々 |
| パン粉、小麦粉、溶き卵、 | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
-
1
-
ゆで卵を作る。卵を鍋に入れ沸騰してから７、８分くらいが丁度良い固さかな。
-
2
-
玉葱は、みじん切りにする。ボールに、●の材料全て入れて粘りが出るまで、良く捏ねる。４等分にしておく。
-
3
-
１の茹で卵に小麦粉をまぶし、２の種で包むように丸めミートボールを作る。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。
-
4
-
中華鍋に油を熱し３のミートボールを揚げる。時々転がしながらじっくり揚げる。ボールの周りから細かい泡が出てきたら揚げ頃。バットに取り、油を切る。冷めたら半分に切り、キャベツを敷いたお皿に盛る。
コツ・ポイント
中まで火が通るように、じっくり揚げること。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(18人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
アビーお弁当にもいいね♪卵がきれいで美味しそう！つくれぽ有難う♥
２級ちゃんホント大小あって楽しい（笑）茹で卵も可愛い♪つくれぽ有難う♥
ひび稚魚れぽ有難う！ボリュームもあり美味しそう！初めてとは思えない★
kiraママスコッチエッグの行列？量的にもボリューム満点！れぽ嬉し～い♥
う～ん卵の茹で具合goo！美味しそう♪喜んで頂き嬉しいです♥
ななかいママつくれぽ有難う！美味そう♪ご主人様にも喜んでもらえて嬉しい♥
らまるさん、つくれぽ有難う！肉がはがれたってドンマイよ♥
ps_paradiseつくれぽ有難う！ 黒胡椒もありね、美味しそう♪作ってみます
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/04
よく母も作ってくれました。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
スコッチエッグの周りの衣をコーンフレークしたら合わないでしょうか？
レシピ見て下さって有難う。
コーンフレークですか？作ってみたことはありません。
もし作られたら結果を教えてください（＾ｖ＾）
レシピ見てくださり、嬉しいです。
我が家でも、今は主人と2人になってしまったので、スコッチエッグの出番は少なくなりました。うずらの卵は可愛いでしょうね。息子が来たら作ってあげたいです！そうですね、お皿大事に使わないとね♥
ボリュームもあるしまた子供が好きなレパートリーが増えてうれしいです☆
嬉しいコメント感謝です。毎日の食事作りは、大変ですよね。でもお子さんが美味しいと言ってくれるのが何よりの励みになりますね。少しでもお役に立てたのなら嬉しい限りです♡
昨日の夕食にこちらのスコッチエッグをつくりました。
昔うずらの卵でつくったことはあったのですが、ゆで卵は初めて。
卵にたねをつけてミートボール状態になった時はどうなることやらとドキドキ＾＾；
それでもなんとか形になって安心♫♬
食べごたえがあってとっても美味しく出来ました☆☆☆
またお世話になりますね♡♡♡
美味しいレシピごちそうさまでした♪
レシピを見て作ってくださり、嬉しいです。
そうですね、スコッチエッグは卵を種で包むのがちょっと厄介ですね。
でもすごく綺麗に出来ておいしそうでしたよ！
ご家族のことを思って作るお料理は美味しいよね！
今後もよろしく！
今回初めて作ってみたんですが、柔らかくて、粉をつけるのが難しかった(泣)
また頑張ってチャレンジします☆
初めまして。
私のレシピでスコッチエッグを作って頂き、感謝です♥
そうですね。卵を包んでパン粉を付ける過程がちょっと大変かな？
でも、家族の美味しそうに食べる姿を想像したら楽チンですよ♪
今後もよろしく（＾＾）