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Description

誰でもカンタンに作れる茶巾絞り♪お弁当のデザートにもおすすめです。

材料

マーガリンorバター
大さじ1
砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    種をとって洗ったかぼちゃにラップをし、柔らかくなるまでレンジにかける。 ※4つ切りで、500w約5分

  2. 2

    ラップをとって皮ごと、すり鉢でしっかりする。(ミキサーでもOK)

  3. 3

    滑らかになったら砂糖・マーガリンをねるようにしっかり混ぜ、蒸気が逃げるまで放置。(ラップせずにレンジにかけて、蒸発させるのもOK)

  4. 4

    ラップに小さな饅頭大にとった③をのせ、茶巾状にしぼったら、そのまま冷蔵庫(常温でもOK)で寝かせて味をなじませる。

  5. 5

    寝かせたらラップをとり、胡麻をお好みでトッピングしたら、出来あがり☆

コツ・ポイント

★③は熱いうちにやらないと味がなじみません。砂糖はじゃりじゃりいいます。
★③で蒸気を逃がさないとべちゃべちゃ水っぽくなります。
★かぼちゃはお好みで荒めにすってもよいですね。

このレシピの生い立ち

おかずのかぼちゃ茶巾のレシピを見つけて作ろうとしていたら、甘いものがほしくなったので予定変更!アレンジしてデザートにしちゃいました♪
レシピID : 454486 公開日 : 07/11/06 更新日 : 11/12/02

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