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レシピID :454541

マクロビ:ひじき蓮根

マクロビ:ひじき蓮根
マクロビの定番のひじき蓮根です。れんこんは粘膜を強くするので、風邪の季節に。体質改善の基本レシピです。(常備菜)

材料 ( 20人分 )

れんこん
150g
ひじき
50g
しょうゆ
大さじ3
植物油
大さじ1

1

ひじきは、ぬるま湯に浸けて戻し、食べ易く切ってておきます。
れんこんは、良く洗って皮ごと薄いいちょう切り又は輪切りにしておきます。

2

鍋に植物油を熱しれんこんを炒めます。れんこんが透き通ってきたら続いてひじきを加え炒めます。

3

ヒタヒタの水を加え、フタをして中火〜弱火にして完全に火を通します。

4

柔らかくなったらしょうゆを加え、更に火を落として煮汁が少なくなるまで煮ます。

コツ・ポイント

3の行程で水が足りなければ足してください。
植物油は菜種油がおすすめです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (39人)

12/01/10

写真

マクロビレシピお世話になってます!シンプルな味付けで美味しかった

poyomi*

マクロビ生活のお役に立てて良かったです。レポありがとう^0^

11/11/24

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シンプルだから素材の味が堪能できてとっても美味しいです(>∀<)

zakkiiM

Wレポありがとう♪美味しく食べて頂き嬉しいです♡

11/11/10

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シンプルな味付けで、深イイお味♪箸が進んで止まりませんでした。

ju_10

とっても嬉しいコメントありがと♪定期的に作ってぜひ常備を^^

11/10/20

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れんこんの味がしっかり楽しめます♪明日のお弁当が楽しみ~!

march0714

初めまして♡レポ感謝✿お弁当にもピッタリ♪心温まったかな(笑

11/10/18

写真

お弁当のセンターに!簡単で美味しくて作り置き出来ると助かるー!

ジジさん

お久しぶり♪やった☆センターゲットだ(笑)毎日弁当ご苦労様♡

11/06/08

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ジジさん追っかけ。弁当全体写真で失礼(汗) メインのオカズに!

shaanti

沢山のレポありがと♡毎日のお弁当ご苦労様☆お役に立て嬉しいわ

11/05/20

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素材を大切にする素敵なレシピですね。お弁当に入れたり大活躍です。

ジジさん

お久しぶり♪お弁当&セミベジあんまり頑張らず楽しんで♡^0^

11/02/23

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お醤油だけでも美味しいですね♪ご馳走様でした☆彡

Haru Haru

その後体調は如何ですか?マクロビレシピ役にたつといいな^0^

10/11/30

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ひじきと蓮根の食感の違いがいい感じでお醤油だけなのに美味しい~♪

ameshosuki

お醤油もいいのを使えばほんと美味しい!滋養って感じ?

10/11/27

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醤油だけで食べ易い♪素材の美味しさ噛み締めながら大切に頂きます♡

mmameco

体調はどうですか?今、蓮根が美味しい時期ですね♡レポありがと

10/11/14

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最近マクロビって言葉を知りました!なんだか母の味に似てます^^♪

はなプリン

プリンちゃんのママの味に似てるって嬉しいナ♪ビバマクロビ^^

10/08/27

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久々のマクロビ☆しょうゆだけでもこんなに美味しいってすごいです♪

shimaru

マクロビの威力♪シンプルだけど奥が深いよね✿盛り付け素敵♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/05
マクロビの基本のおかずです。

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