マクロビ：ひじき蓮根
レシピID:454541
マクロビの定番のひじき蓮根です。れんこんは粘膜を強くするので、風邪の季節に。体質改善の基本レシピです。（常備菜）
材料 （ ２０人分 ）
| れんこん | 150g |
| ひじき | 50g |
| しょうゆ | 大さじ３ |
| 植物油 | 大さじ１ |
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1
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ひじきは、ぬるま湯に浸けて戻し、食べ易く切ってておきます。
れんこんは、良く洗って皮ごと薄いいちょう切り又は輪切りにしておきます。
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2
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鍋に植物油を熱しれんこんを炒めます。れんこんが透き通ってきたら続いてひじきを加え炒めます。
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3
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ヒタヒタの水を加え、フタをして中火〜弱火にして完全に火を通します。
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4
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柔らかくなったらしょうゆを加え、更に火を落として煮汁が少なくなるまで煮ます。
コツ・ポイント
３の行程で水が足りなければ足してください。
植物油は菜種油がおすすめです。
植物油は菜種油がおすすめです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(20人)
毎日少しずつがいいの♪海の物と山の物が1度に摂れるよ＾０＾
Wレポ♪すごくうれしい〜♡蓮根がおいしいね(｡^‿^｡)
ご飯は日常✿あんまり頑張らないで♪力抜いていこうよ♡＾０＾
ヘルシー弁当のお役に立てて嬉しい♪ひじき、存在感あるね＾０＾
りぴ、ありがとう♡花粉症なんか吹き飛ばせ！鶏肉？(^_^;)
そう！お醤油だけでこの美味しさ♪作ってもらえて嬉しい♡＾０＾
ぜひ常備菜の１つに加えてください♡シンプルで美味しいね＾Q＾
菜種油ヘルシーだね☆好きな組合わせで良かった♡(*◔‿◔)❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/05
マクロビの基本のおかずです。
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