厚揚げの松茸風味★あんかけ
レシピID :454632
一口タイプの厚揚げをオーブントースターでカリッと焼き、その上から、永谷園松茸の味お吸い物で味付けしたあんをかけました。
もう一品欲しい時や、お酒のおつまみにいかがですか？
もう一品欲しい時や、お酒のおつまみにいかがですか？
材料 （ 2人分 ）
| 厚揚げ（一口サイズ） | |
| 4切れ | |
| 永谷園松茸の味お吸い物 | |
| １袋 | |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| 水 | 30ｃｃ |
| 熱湯 | 150ｃｃ |
| 万能ねぎ | 少々 |
| おろししょうが | お好みで |
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1
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厚揚げをオーブントースターで約８分位焼く。その後、食べやすい大きさに切る。
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2
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カップに、松茸の味お吸い物、片栗粉、水を入れてよく混ぜ、その後熱湯を注いであんを作る。
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3
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器に厚揚げを盛り、あんをかけ、万能ねぎ、しょうがを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
厚揚げをオーブントースターで少しカリッとさせたほうが、さっぱりとした食感になります。
あんを作るとき、あらかじめ水で溶かしてから熱湯を注いで下さい。
あんを作るとき、あらかじめ水で溶かしてから熱湯を注いで下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/05
永谷園松茸の味お吸い物レシピ第１弾。
冷蔵庫に入ってた一口厚揚げがあったので・・・・。
冷蔵庫に入ってた一口厚揚げがあったので・・・・。
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