★我が家の定番★おから&豆腐のサラダ

★我が家の定番★おから&豆腐のサラダ
我が家の定番、おからサラダ♪豆腐+マヨソースでしっとりしているのでポテサラ感覚でたくさん食べれます♡
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材料 (2人分)

おから
100g
豆腐(絹)
100g
きゅうり(お好みの野菜)
1/2本
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
適量

1

おからはレンジ(500w)で5分ほどチンして水分を飛ばす。

2

きゅうりはスライサーで切り、豆腐は水切り不用!材料を全て混ぜ合わせたら完成♪

3

写真

**かぼちゃバージョン**
小さく角切りにした南瓜をレンジ(500w)で5分チンし、軽く潰したら上記の材料と混ぜ合わせるだけ♪かぼちゃの甘みが合わさって美味しいです♡

4

写真

*ケチャップバージョン* マヨネーズのカロリーが気になる場合はケチャップでも美味しいです♪写真は更にバジル入り☆

5

写真

*ドレッシングバージョン*カロリーが更に気になる場合はマヨネーズの代わりにドレッシングでも美味しくできます♪分量は味見をしながらお好みで☆写真はノンオイルの胡麻ドレッシング。

コツ・ポイント

◆おからの水分量によってレンジの時間は異なりますが、ある程度水分が飛んでいたらOK♪◆味見をしながら塩・胡椒、マヨネーズの量を調節してください。   ◆具はお好みで♪スライスした玉ねぎやブロッコリーなどもよく合います(*'-'*) ◆頻繁に作るサラダなのでおからと豆腐の比率はいつも目分量!レシピには1:1で載せていますが、味見をしながらお好みの比率でお召し上がりください♡

このレシピの生い立ち

我が家で2~3日に1回は食べてる定番サラダです♡毎日おから生活で飽きてる主人にも好評のサラダなので載せました♪
レシピID : 454663 公開日 : 07/11/05 更新日 : 09/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

503 (435人)

16/02/08

写真

南瓜を入れるとほのかな甘味で美味しいですね!私のお気に入りです♪

そいみーと

掲載が遅れてすみません!美味しそうなレポ有難うございます!

15/12/25

写真

しっとり美味ですね♪チーズを乗せて焼いても美味でした。感謝です☆

YUZVIO

掲載が遅れてすみません!美味しそうなレポ有難うございます!

15/11/18

写真

めっちゃ簡単でとても美味しかったです。ごちそうさまでした!

クック0MHF56☆

掲載が遅れてすみません!美味しそうなレポ有難うございます!

15/11/08

写真

マヨ多めがいいですね!

ちゃっきー0423

掲載が遅れてすみません!マヨ最高ですよね♪

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あかりん74 2008年11月07日 09:36
はじめまして。
あかりん74と申します。
はじめてコメントさせていただきます!

こちらのおからと豆腐のサラダ、我が家で大大ヒットで家族みんな夢中になりました。
つくれぽ用の写真を撮る暇もなく売り切れてしまいましたよ・・・(^^;)

こんなに簡単でヘルシーで美味しいレシピは初めてで感激しています。

勝手ながら読者になっちゃいますので、どうぞよろしくお願いします。
梨華ちゃん 2008年11月07日 14:18
あかりん74さん、こんにちわ♪ 初めまして(^^)
コメント有難うございます!
そして作ってくれて有難うございます(*ノノ)
家族の皆さんに気に入ってもらえたようで私も嬉しいです!
我が家でもこのサラダをcookに載せてから、ほぼ毎日(笑)色んなバージョンで食べています♪
豆腐とおからさえ入っていれば、あとはどんな具を入れても、味付けを変えてもいけるので便利な一品です(*^^*)
つくれぽで色んなアレンジバージョン(味付けやトッピング)を頂くのでそれも参考になります♪♪
また機会があったら作ってみてください(^0^)

それから読者になって頂き有難うございますm(__)m
まだまだヒヨっこ主婦ですがよろしくお願いします(>_<)b
たぁこちん 2009年02月12日 16:48
梨華ちゃんさん、初めまして^^
私、ただいまダイエット中なので「おから」には
めっちゃお世話になってます。
しょっちゅう卯の花炊いてるから家族には嫌がられてたところのこのレシピ!!!
おからのサラダは初めてでとっても美味しくってv
とーっても幸せでした(´▽`*)
もう嬉しすぎて4種も作ってしまって、まさにアホまるだし(笑)
つくれぽでは文字数制限があり(汗)思いを伝え切る事が出来ずコメントさせてもらいますね^^

今夜、家族の反応が楽しみでたまりません(ノ´∀`*)
sunbright 2009年04月02日 18:51
梨華ちゃん、こんばんは。

お久しぶりです。お元気でしたか?
最近、娘がおから料理に興味を持ち、主にケーキ類を作ってます。どこかでレシピを見付けたり、自分で考案したりで、結構美味しい。娘が春休みで留守なので、冷蔵庫のおからを拝借しておからサラダを作りました。もう一品、大根の白煮を作りました。今、冷ましてます。味がうまく浸みてくれますように…
梨華ちゃん 2009年04月02日 23:32
sunbrightさん、こんばんは☆
お久しぶりです~!

つくれぽ有難うございます!!
こちらは元気でやってます~♪
おから料理は衰えをしらず、未だに作り続けてます(笑)
娘さんもおからにはまってるんですね!
まだお若いのにケーキが作れるなんてすごいですね~!
私が娘さんくらいの時はお米の研ぎ方も分からなかったですよ~(^^;)
そして、そのケーキを食べれるお父さんもうらやましいです(≧▽≦)b
おからは安い食材なのでまたいつでも、ケーキの残りでも(?!)作ってみてくださいね~(^0^)
大根の白煮も作ってもらえて嬉しいです♪
冷ますだけで味がどんどん染みていくので、案外お手軽な煮物です(*^^*)
うまくいくことを願ってます☆
kotrip 2009年06月17日 12:15
梨華ちゃんさん,こんにちは
  はじめまして,ninaといいます*

れぽもしたけど,とても参考になるれしぴでした。
おからもおとうふもだいすきなので,日々
よくつくっています

色々いれてみたけど,いちばんのおきにいりは
絹さや・コーン・ハム*

絹さやのしゃきしゃきがすごーくあい,
おいしいのでわがやの定番になりました

写真がきれてて残念! せっかくお山をつくったのに...

どうもありがとう***

梨華ちゃん 2009年06月17日 13:54
hinagiku66さん、こんにちは♪
初めまして!

つくレポ有難うございました!
コーン・ハム入りは我が家でも大好評です!
絹さや入りはいいアイデアですね~!
確かに絹さやのシャキシャキ感がくせになりそう♡
今度試してみますね(^^)b

定番メニューにしてくれて嬉しいです♪
低価格・低カロリーなので家計にも優しい一品ですよね☆
嬉しいコメント有難うございました(≧▽≦)b
ju_10 2010年12月10日 22:24
梨華ちゃんさん

はじまして、こんばんは。
★我が家の定番★おから&豆腐のサラダに
数回、れぽさせていただいるモノです。
いつもお世話になっております↴

じつは、このたび
おからと豆腐とたらこで、タラモ風サラダを作り
れしぴアップできたらなあと思っております。
コレを思いついたのは、
梨華ちゃんさんのサラダを食べていて、でして。
まったく同じではありませんが、梨華ちゃんさんに
お伺いしてからと思い、お邪魔しました。

レシピアップしても、よろしいでしょうか。
よろしくご検討ください。
梨華ちゃん 2010年12月14日 22:23
ju_10さん、こんばんは☆ 初めまして!
お返事が遅くなってしまい申し訳ないですm(_ _)m

レシピアップの件ですが、もちろんOKです!
シンプルなレシピなので色んなアレンジもきくと思うのでどんどん応用してみてください♪
ju_10 2010年12月15日 23:17
梨華ちゃんさん

こんばんは。
レシピアップへの色よいお返事いただきまして、
誠にありがとうございます!

では、アップさせていただきます↴

数少ない我が家の看板になります、きっと。
本当に、ありがとうございました。