✿春雨のピリ辛中華風酢の物✿
レシピID:454780
春雨のつるんとしたのどごし、酸っぱくてピリッとしたタレが絡まって絶妙です♪夏は是非ピリ辛でどうぞ!!
材料 （ 5～6人分 ）
| 春雨 | 100g |
| キュウリ | 1本 |
| ハム | 4枚 |
| 乾燥木耳(無くても) | |
| 20g | |
| 白胡麻 | 大2～3 |
| ●酢 | 大4 |
| ●醤油 | 大2 |
| ●砂糖 | 大2 |
| ●豆板醤 | 小1 |
| ●塩 | 少々 |
| ●ごま油 | 大1 |
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1
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春雨は茹でざるにあけ、食べやすい大きさに切ってしっかりと水気を絞っておく。●の材料を良く混ぜ合わせておく。
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2
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キュウリは細切りにし、塩(分量外)を振ってしばらく置き水を絞る。ハムは短冊、木耳はぬるま湯で戻して手で一口大にちぎるか、千切りにする。
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3
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大き目のボウルに春雨、切った材料を入れ、●のタレを回しかけ、ごまも入れてよく和える。
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4
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器に盛って完成★
胡麻は好みで上からふってもきれいです♪
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5
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ゆうかりコアラさんがかにカマ、ピリ辛なしで素敵に作ってくださいましたp(*＾∇゜)ﾉ☆有難うございます❤
コツ・ポイント
辛いのが苦手な型は、豆板醤を入れなくてもおいしくいただけます★
春雨やキュウリからは水が出るので、よく絞って！！仕上げに飾りゴマを振っても♪
春雨やキュウリからは水が出るので、よく絞って！！仕上げに飾りゴマを振っても♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(16人)
つやつや❤美味しそう!!有り難うございます♪
要り卵(✪ฺܫ✪ฺ)美味しそうです♡有り難うございます!
嬉しいです♡有り難うございます♡
山盛り･。○とっても嬉しいです❤有難うです♪
嬉しい!!有り難うございます(*≧∀≦)o_彡☆
めっちゃ美味しそう❤有り難うございます(◡‿◡*)
焼き豚!なんて豪華です♫♬有り難うございます(*^艸^*)♥
うんまそ❤有り難うございます(๑◕ฺฺܫฺ￩๑ฺ)☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/05
母が昔から作ってくれていは春雨の酢の物に、自分なりのアレンジを加え生まれたレシピです★
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