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07/11/5
レシピID:454979
作り方：
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材料を全部なべに入れて火にかける。煮だったら弱火でぐつぐつ。煮汁が３分の２くらいになるまでぐつぐつ。15～20分間くらい。
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火からおろしてそのまま冷やす。冷めたら目の細かいざる・紙タオルなどでこす。
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約５００ccの出し醤油が出来ましたニャン✿
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✿出しがらの鰹節の再利用✿ 天板に平らにならし９０度～１００度にあたためたオーブンに入れてそのまま放っておいたら忘れた頃にいい具合に乾燥。（１時間くらい。）ps.高温での乾燥しすぎに注意。 追記✿フライパンで乾煎りしてもＯＫ。
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きざみ海苔・白ごまと合わせたら、しっとり・絶品✿鰹ふりかけのできあがり～♬ 密閉容器で冷蔵庫で保管してください。 ↓この鰹ふりかけで、きょぉこちゃんの「おかか炒飯」おすすめ♡とっ～てもおいしいよ(*^艸^*)
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ユメふぁちゃんの冷奴バージョン♬出しがらの乾燥鰹・生姜をのせて出し醤油をかけて♡
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ゆみ’ｓカフェさんがおにぎりにしてくれました♡
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ゆきこさんが出し醤油とお砂糖で大根の煮物を作ってくれました♡
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乾燥させずに、そのままでも猫まっしぐら？、おかかおにぎりに♡オレンジミルクティさんが作ってくれました♡
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肉球おにぎり♡可愛い♡ルリナさんの作品です=＾・_・＾=
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ちばたまさんが出しがらでこんにゃくの炒め煮を作ってくれました♡ナイスアイデア♬！
メモ（コツ、ポイント）：
かつお節・出し昆布は適当にたっぷりでＯＫ。でもケチるといい出しが出ませんよ～。密閉容器・冷蔵庫で保管すればず～っともつので賞味期限はありません✿
このレシピの生い立ち：
お料理上手なお友達に教えてもらってからずっと愛用♡お友達は昔、料理本からメモったそうです。作り易い分量に変えました。 ✿万能たれ＋お酢でぎょうざのたれ。✿万能たれ＋砂糖を煮詰めて焼き鳥のたれ。✿水や出しで薄めて天つゆや、めんつゆに。✿煮物はもちろん炒飯、おでん、すき焼きetc.なんでもこい♬です。 アレンジ自由♡ ps.猫は材料ではありませんのであしからず。。。 =＾・_・＾=
参考にしたレシピ：
- おかか炒飯 by きょぉこ
- リサイクル炊き込みご飯 by ルリナ
- コロコロ☆チーズくん by ルリナ
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
96件(53人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
澤岡誼なるほど♡いいアイデアですね～♬早速真似させてください♥♡
qoouruおお～宣言通りしっかり倍量♡く～ちゃんサンキュだﾆｬﾝ♬
あっちのＴＡＫＵＲＯルリナちゃんとこからようこそ～♬猫付きのﾚﾎﾟ嬉しいﾆｬﾝ♡
ばばころばばころさん✿倍量ですか？感動♡ ナスも最高に美味しそう☆
ゆかやんままわ～い♡ゆかちゃんﾘﾋﾟﾘﾋﾟ嬉しい～♬なんて嬉しいコメ♥♡
にゃにゃにゃΣd(ﾟ∀ﾟd)米と一緒に？コレは驚きﾆｬﾝ！！
く～ちゃん✿待ってましたぁ♡かつお節大量ﾆｬ～ン♥♡
く～ちゃん♬かわいくて楽しいﾚﾎﾟありがとﾆｬﾝ♡次回倍量？
ぱちぱちゆかっぴ作ってくれて嬉しい～♬きっと活躍するはずです♬感謝♥♡
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参考にして生まれたレシピ
22品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
オレンジミルクティーさんの、舞茸☆塩こんぶ♪が大好きな故に生まれた、簡単だけどおいしいパスタです。
材料：スパゲティー 舞茸 塩昆布 ベーコン にんにく 鷹のつめ ごま油 めんつゆorだし醤油
■公開：08/6/23 ■更新：08/6/23 ■レシピID：595993
帆立の貝柱のカツ丼が大好き♪ちょっと春らしくしてみました♪ご飯はサントリー天然水で炊いてウマウマ♪どんぶり♪
材料：サントリー天然水で美味しく炊いたご飯 ＝貝柱のフライ＝ 帆立の貝柱（刺身用） 小麦粉 ◆牛乳 ◆小麦粉 パン粉 ＝山菜と海鮮の天ぷら＝ 小エビ 空豆 アスパラ ◇天ぷら粉 ◇日本酒 ◇水 ■出し醤油 ■水 ■（きび）砂糖 揚げ油 □茹で筍 □薄口醤油 □みりん □水 木の芽や三つ葉
■公開：08/5/10 ■更新：08/5/10 ■レシピID：567422
きなこりんさんの【万能✿和食のたれ（出し醤油）】を作ったときのだしがらと、塩もみした大根やかぶの葉でノンオイルの ...
材料：出し醤油のだしがら 大根orかぶの青葉 塩 乾燥わかめ 炒りゴマ
■公開：08/4/8 ■更新：08/4/8 ■レシピID：547120
