レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(25品)
レシピID :455
ナスと豚の味噌炒め。
昔からのお惣菜ですが、すぐ出来て ナスのシーズンに是非！
材料 （ 2人分 ）
ナス
3個
豚（バラでも、ロースでも）
１００ｇぐらい
味噌
あれば赤味噌 大２，３
醤油
小１
酒
大１
砂糖
大１
ごま油
小２
しょうが
少々
-
1
-
ナスは、乱切りにして、ラップをして、電子レンジで 5,6分。
しょうがは、千切り。
豚は、２，３ｃｍにきる。
-
2
-
調味料をボールに合わせておく。（味噌によって、醤油、砂糖など お好みに）
フライパンに、油を入れ、生姜、豚肉を炒める。この時、お好きならたかのつめを入れて。
-
3
-
ナスを入れたら、ほどなく調味料を入れて、炒める。
とにかく、ナスは油を吸うので、なるべく、チンして使うようにして、カロリーを控える。
コメント