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レタス１玉！レタスの肉巻き炒め

レシピID :455022

なんとレタス１玉！ぜーんぶ使います！食べられます！カンタンで今までにないレタスの食べ方が楽しめます♪

yamalu

材料（２人分）

レタス	１玉
豚バラ	200ｇ
めんつゆ	20～30cc
ショウガ	１かけ
小麦粉・片栗粉	てきりょう

1: レタスを太めに千切りする、全部ネ。

2: 軽く塩を振って、ぎゅーーーーーっと揉んで揉んで水分を抜く。水分がある程度出たら水で洗って、よく握って水気をとる。

3: 豚バラは小間切れじゃなくて、細長いもので。

4: 手にレタスを入れて、ぎゅっと握り･･･

5: 豚バラを慎重に巻いていく。ボロボロとレタスが落ちても気にしない♪

6: 小麦粉をレタス肉巻きにまぶして、フライパンに油を敷いて、全体に軽く焦げ目がつくまで炒める。

7: 巻ききれなかったレタスを皿に敷き、炒めた肉巻きを乗せる。→炒めた時の油をそのままにし、めんつゆ・すりおろしショウガ・水で溶いた片栗粉でタレを作る。→皿全体にタレをかけて完成♪

8: 肉巻きの中のレタス、これ、驚きの美味しさですよ！？

9: タレを吸ったレタスをアツアツごはんに乗せて肉巻きレタスを乗せる。丼にしても美味しいＹＯ！

コツ・ポイント

↑にも書いたけど、肉巻き中にレタスがボロボロ落ちても気にしない気にしない♪

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

98件 (93人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/03

レタス1玉じゃ足りない！ってくらいご飯が進みますね～美味し～☆

かもの箸ダス。

お褒めの言葉、光栄です☆２玉３玉と作ってください（＾▽＾）♪

08/09/03

衝撃的な旨さ！食感もたまらないし絶対定番化です♪美味しいですぅ☆

ひろゆい

シャアズゴさんアリガト(^-^)／衝撃的、言い過ぎですよ～♪

08/08/31

とってもおいしかった！！ヘルシーだしご馳走ですね（＾＾）

patora

そそそ、野菜をなんとかごまかして摂取♪ありがとさんです！！

08/08/21

おいし～レタス２玉いきました。ペロッとなくなります。

mie0201

男性陣に２玉分の食物繊維(笑)ガッツリ食べてくれそう～♪

08/08/20

ご飯がかなり進みました♪また作りたいと思います＾＾

K/S

米に合いますよね～また作ってくれる。なんて嬉しいことを♪

08/08/05

お～いし～～☆☆香菜も加えて巻いたら更に好きな味になりました！！

ふみか

ほっほ～( ﾟーﾟ*))シャンツァイとは良いね～ｎｉｃｅ♪

08/08/02

レタス１玉～♡食感がいいですね!ソースもさっぱり美味しかったです

I♡BOY

１玉使っていただきサンクスです！こんがり感が美味しそう～～♪

08/08/01

余ってたレタスがこんなに美味しくなるなんて！旦那さんも大満足です

the-miyukin

余ったレタスを使えたってのは嬉しいっ♪旦那さんもアリガト～！

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コメント 10件のコメントを読む

もくちゃん 2007年12月02日 21:24

面白いレシピありがとうございます。
今、レタスの時期だっけ？と思うほどあちこちから貰い、
サラダを毎日食べて在庫がやっと４個にまでなりました。
またこのレシピで一個減り、ありがたいです。
巻くのは最初はボロボロでしたが最後には上手になりました。
たれにとろみが付きすぎてしまったのがちょっと失敗かな。
次回はちょうどいいとろみで成功したいですね。

yamalu 2007年12月03日 22:49

面白いでしょ？なんか最近レタスが安いので我が家もけっこう食べてます。
サラダとかタコしゃぶで使っても減らないし味も変わらないので頭を捻ってみました(^^)
この料理は『ぽろぽろ巻けなくても気にしない』ですよね～
トロミは、NHKのためしてガッテンでやってたけど、片栗粉：水＝１：１で、水と片栗粉をまぜて10分程度おいて、つまんで汁に入れる、方法が良いみたいですよ。
我が家は冷めてもシャビシャビになりにくい葛粉でやってます。
また作ってくださいね～(^o^)／

YASHIGANI 2008年04月30日 22:27

yamaluさん、初めまして。
つくれぽ10人のコーナーで見て一目ぼれして、今日やっと作れました。
レタスがこぼれるので、海苔でまず巻いてから肉を巻くズルをしました＾＾
本当レタス1個分を2人で食べてしまいました。美味しかったです！
ご馳走様でした＆素敵なレシピをありがとうございました！

yamalu 2008年04月30日 23:29

いえいえ、海苔のアイデアでグレードｕｐ、こちらこそありがとうございます！！
我ながら驚きのレシピですわ～
本当に１個まるまるイケちゃうとは思ってなかったです(^^;
つくレポ＋コメント、ホントにありがとさんです！！！！

ねぎとろ 2008年05月01日 21:01

yamaluさん♪はじめまして～ねぎとろです＾＾
このレシピがアップされたときに「これだ～～～ぁ！」って
引き寄せられるものが！
レタスを豚肉に巻いちゃうなんて、ひらめきそうでひらめかなかったレシピだよ～＾＾
レタスがシャキシャキでと～ぉっても美味しかったです♪
落ちたレタスも気にせず、お皿にゴー！なんて最高に気に入りました♪
また作らせていただきま～す＾＾

yamalu 2008年05月01日 23:23

日々面白いことしか考えてないので・・・(^^;
このレシピを思いついたときはそれほど奇抜じゃないと思ってたんですがcookpadを調べても出てこなかったんで意外でした～

そうそう、気にしない。一応レシピとして皿にそれなりに盛りつけてはいますが・・・しょせん『男の料理』なので♪
レタスはやっぱり歯ごたえが美味しいので我が家も明日あたり買って帰ろうかな～
レポ＋コメント、ありがとうございました！！！

ちゃーたママ 2008年06月09日 20:24

こんばんは☆

とても気に入りました＾＾
もぉ～レタスのシャキシャキ感がたまりません♪笑
歯ごたえも最高(#^.^#)
レタスまるまる一個使えるので無駄にすることもなく嬉しいです＾＾
お世話になりました(^_-)-☆

yamalu 2008年06月09日 23:54

とても、とか、最高、とか、かな～り嬉しいコメント、照れてしまいます(〃▽〃)
何気なく思いついたレシピがここまでレポをいただけるってのは、、、
まるまる一個消費できるって点かもしれませんねぇ。最近は油断するとすぐ腐ってしまいますし・・
旦那さまもガッツリイケたかな(^-^)？

レポ＆コメント、ありがとうございました～♪♪

reon79 2008年07月17日 15:46

こんにちは！質問なのですが、めんつゆはストレートですか？濃縮タイプですか？是非作ってみたいので教えてください☆

yamalu 2008年07月17日 23:12

どもです～
我が家で使ってるのは
つけつゆ＝１：３～４
かけつゆ＝１：８～９
って書いてあるモノでした。ゼヒゼヒ♪

このレシピの生い立ち

作成日:07/11/06

レタスのレシピで何か面白いことを！！と頭をひねりました(^O^)y

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