ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽでﾊﾞﾅﾅｹｰｷ♡
レシピID:455034
お母さんが小さい頃よく作ってくれたバナナケーキ・・・今では私の方が上手かも！？なんて思っちゃうくらい、このレシピ激うまです☆ぜひ食べてみてください（*＾＾*）ﾉ
材料 （ すこし大きめのパウンドケーキ型１本分 ）
| バター | ９０ｇ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 牛乳 | |
| １／２カップ（１００ｍｌ） | |
| 卵 | ２こ |
| バナナ（生地用） | 大２本 |
| ホットケーキミックス | |
| １袋（２００ｇ） | |
| パン粉 | １カップ |
| くるみ（なくてもOK） | |
| お好みで。３０ｇくらい？ | |
| バナナ（飾り用） | １本 |
-
1
-
【下準備】●室温に戻しておいたバナナ２本をつぶす。FPでも袋に入れてもんでもOK。●２に取りかかる直前に、オーブンを１２０度にセットしてくるみを２０分ほど空焼き。
-
2
-
バターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えてさらにすり混ぜる。牛乳をちびちび加えて、そのつどよく混ぜる。といた卵も２、３回に分けて加えよく混ぜる。
-
3
-
２にバナナピューレを入れてまた混ぜる。ローストしたくるみがあればあらく砕いて入れる。
-
4
-
３にホットケーキミックスを１袋の１／３ほど加え、泡立て器で混ぜる。ここで木べらに持ちかえて、残りも１／３くらいずつ加えながらさっくりと混ぜる。
-
5
-
パン粉を加えて軽く混ぜる。型に流し込んで、飾り用のバナナを切って適当にのっける。予熱しておいた１９０度のオーブンで２０分＋１７０度で２０～３０分焼けば完成☆オーブンによって多少違いがあるので、焼き時間や温度は調節してくださいね。
-
6
-
◎ちなみに、写真は１００均の「カップケーキ・大」型に入れて焼いたものです。ちょうど５個できました♪焼き時間は１６０度で３０分＋１８０度で１０分でした。
コツ・ポイント
２の牛乳や卵を入れるとき、バターが固まってしまって混ざりにくい（私のやり方が悪いだけなのかな？？）ですが、とりあえず固まりを細かくしとけば大丈夫です。粉類を混ぜてくうちにそれっぽくなりますので。
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/06
ホットケーキミックスで大好きなバナナケーキを作りたくて・・・あと計量があんまりいらないようにしました。バターとかもう目分量ですｗｗ
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント