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レシピID :455034
ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽでﾊﾞﾅﾅｹｰｷ♡
お母さんが小さい頃よく作ってくれたバナナケーキ・・・今では私の方が上手かも！？なんて思っちゃうくらい、このレシピ激うまです☆ぜひ食べてみてください（*＾＾*）ﾉ
材料 （ すこし大きめのパウンドケーキ型１本分 ）
バター
９０ｇ
砂糖
大さじ２
牛乳
１／２カップ（１００ｍｌ）
卵
２こ
バナナ（生地用）
大２本
ホットケーキミックス
１袋（２００ｇ）
パン粉
１カップ
くるみ（なくてもOK）
お好みで。３０ｇくらい？
バナナ（飾り用）
１本
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1
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【下準備】●室温に戻しておいたバナナ２本をつぶす。FPでも袋に入れてもんでもOK。●２に取りかかる直前に、オーブンを１２０度にセットしてくるみを２０分ほど空焼き。
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2
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バターを泡立て器でクリーム状になるまでよく練り、砂糖を加えてさらにすり混ぜる。牛乳をちびちび加えて、そのつどよく混ぜる。といた卵も２、３回に分けて加えよく混ぜる。
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3
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２にバナナピューレを入れてまた混ぜる。ローストしたくるみがあればあらく砕いて入れる。
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4
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３にホットケーキミックスを１袋の１／３ほど加え、泡立て器で混ぜる。ここで木べらに持ちかえて、残りも１／３くらいずつ加えながらさっくりと混ぜる。
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5
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パン粉を加えて軽く混ぜる。型に流し込んで、飾り用のバナナを切って適当にのっける。予熱しておいた１９０度のオーブンで２０分＋１７０度で２０～３０分焼けば完成☆オーブンによって多少違いがあるので、焼き時間や温度は調節してくださいね。
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6
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◎ちなみに、写真は１００均の「カップケーキ・大」型に入れて焼いたものです。ちょうど５個できました♪焼き時間は１６０度で３０分＋１８０度で１０分でした。
コツ・ポイント
２の牛乳や卵を入れるとき、バターが固まってしまって混ざりにくい（私のやり方が悪いだけなのかな？？）ですが、とりあえず固まりを細かくしとけば大丈夫です。粉類を混ぜてくうちにそれっぽくなりますので。
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