| 菓子パン生地(ライト) | ID430120 |
| 餡 | (ID454594)300g |
| 求肥 | (ID444868)×2倍量 |
| 黒胡麻 | 適量 |
求肥を作り16等分にカットしておく。餡も16等分し丸めておく。
求肥に餡を乗せ包んでいく。
最終的にパン生地で包むのでこの段階でしっかり包んでいなくてもOK。
パン生地を1次発酵までさせる。ガス抜き後等分にカットして軽く丸める。濡れ布巾をかけてベンチタイム20分。
生地を軽くガス抜きし麺棒で伸ばす。(真ん中厚めで周囲は薄め)3を乗せ包む。とじ目はしっかりと。
霧吹きをかけ2次発酵20分。胡麻を飾って再度霧吹きする。
予熱200度オーブンで10~12分焼く。出来上がり♪
私の大好きなとあるお店の大福あんぱん。それを家でも手軽に食べたくて♪餅を使い大福を作るのは面倒なので求肥を使って手軽に仕上げてあります。食べると中から柔らかな求肥とつぶ餡が。腹持ちがとても良い食べ出すと止められない魅惑のあんぱんです♪(^-^)
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おはようございます☀
お返事ありがとうございました。
それにしてもこちらのアンパンちゃん♡魅惑的すぎますね~
何個いけるかな?と考えてしまった・・・・^^♪
自分の好みの甘さのあんを優しく包んだパンなんてたまりませんね☆☆☆
本当にご家族はお幸せですね♡
ざくろジュース・・・そうですか、ゆきらいんちゃんのご実家でも
作りますか・・・特に女性の身体には良いといわれていますよね。
買うととってお高いですしね。ありがとうございます。
できたらやってみますね^^
今日はこちらはとっても良いお天気です。お忙しいところごめんなさい*
それでは又^^/♫♬♡
この大福あんぱんは、私がこよなく愛しているフランスパンを作る地元のお店の隠れた名品です。
友人から勧められて初めて食べてからその魅惑の取り合わせの虜に・・♪
こちらもとても良いお天気の1日になりました。
家中の窓を全開にしても気持ち良いです☆
さて。午後からも頑張りましょうか。(^-^)
この度は私の拙いレシピへのつくれぼをありがとうございました。
大変感激しております^^✡(嬉涙)
御口に合いましたでしょうか?
味つけはそれぞれのご家庭の好みがありますので
色々アレンジなさってくださいね。
正直申しますと、こういった入賞レシピのつくれぽは
(こんなものか・)と思われてしまうので緊張してしまいます(こんなものなのですが・・・^^)
私のレシピは簡単、美味しい、身体に優しいをモットーとしておりますので
レシピの拙さをお許し下さい。
可愛い坊ちゃまに宜しくお伝えくださいませ❤^^/✼✼✼
とても美味しく食べさせて頂きました♪
チリソースはお子様用ににんにく&生姜などの量を減らしましたが、後はレシピを忠実に守って作りました。
チリソースだけは昨夜作ったんですけど、丁度天ぷらをしてあったので海老天(小さめ)にもかけて食べさせて貰いました。
とても食べやすい味で美味しかったです。
旦那様のツボにもハマッタらしく、ご飯に海老天とチリソースをかけて食べてました。(笑)
私のチリソースには酢が入らないんですけど、酢が良い仕事してますね~。
私はちょっと酸味があるほうが好きなので、とてもお好みのチリソースでした。
また是非×2作らせて貰います♪ご馳走様でした♪(^-^)
こんにちは♪2日前に大福あんぱんを作り、あまりの美味しさに今日また焼いています(^O^)
求肥って簡単に作れるのにも感動しました。
普通のあんぱんより豪華な大福あんぱんの虜になりました。
素敵なレシピをありがとうございましたm(_ _)m
こんにちは♪
今回は素敵なつくれぽをありがとうございました。
初つくれぽを頂けてとても光栄です。(^-^)
このあんぱんを気に入って貰えて光栄です。
私はこのあんぱんが大好きで食べだすと止まりません。。。(笑)
最近作っていないので私も食べたくなってきました☆
こちらこそ美味しく作って貰えて感謝です♪(^-^)
こんばんわ☆
お返事ありがとうございます。
最近ゆきらいんさんのレシピにハマっていて、色々なレシピのコメントに出没してすいません(*_*;
今日焼いた大福あんぱんは明日のレジャーに連れて行って、ランチにします♡
これから色々と質問などさせて頂くと思いますが、よろしくお願いしますm(_ _)m
こんにちは♪
いえいえ。
作って食べて貰った感想を聞けるのはとても嬉しい事です。(^-^)
こちらこそ。
宜しくお願いします。(^-^)