ヘルシー♪もずくスープ
Description
ちょっとポッチャリしてきたオットのために・・・。
ぎまーる
材料
（２人分）
1パック(１００ｇ)
３００～４００ｃｃ
●鶏がらスープの素
小さじ１
●酒
小さじ１
●しょうゆ
小さじ１
塩
適量
粗挽き黒コショウ
適量
適量
適量
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし、●を加え、塩・黒コショウで味を調える。
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2
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①に水を切ったもずくを加え煮立てる。器にあらかじめネギとごまを入れておき、スープを注ぐ。
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3
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コツ・ポイント
◆刻みネギと黒コショウは是非入れていただきたいです。(風味が違います)
◆生もずくは冷凍可能。小分けにして冷凍し、凍ったままお鍋へどうぞ(沖縄のお店で教わった)。
◆ゴマ・コショウ無し、鶏ガラスープの素→和風だしの素にすれば、お吸い物に。
◆生もずくは冷凍可能。小分けにして冷凍し、凍ったままお鍋へどうぞ(沖縄のお店で教わった)。
◆ゴマ・コショウ無し、鶏ガラスープの素→和風だしの素にすれば、お吸い物に。
このレシピの生い立ち
お取り寄せなどで有名なもずくスープを、家で手軽に食べたかったので。
(
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ぎまーる
