こんにゃくのめんつゆ煮♪
レシピID:455416
こんにゃく大好きな子供のために、めんつゆで簡単に煮物を作ってみました。
材料
| こんにゃく | |
| ２丁（２６０ｇ×２） | |
| めんつゆ | |
| ２００ｃｃ（濃いめに） | |
| 砂糖 | 大さじ１ |
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1
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こんにゃくは、手で一口大にちぎります。包丁で切るより手でちぎるほうが味がしみやすいみたいです。熱湯で１分弱煮こぼします。
にこぼしたら、ざるにあけて水気を切ります。
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2
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めんつゆ・砂糖と一緒に、水気を切ったこんにゃくを鍋に入れて、弱火で２０分ぐらい煮ます。
落としブタをしたほうがまんべんなく煮えます。途中かき混ぜて均等に煮えるようにします。
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3
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こんにゃくにしっかり色・味がついてきたらできあがり。
コツ・ポイント
こんにゃく臭さを消すために、１の下ゆでを必ずしましょう。めんつゆは種類によっても濃さが違うかもしれません。自分の舌で好みの味に加減してみてください。ちなみに我が家は、『にんべんのつゆの素 ３倍希釈』です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
ごま、合いそうですね。今度試してみます。れぽありがとう！！
ゴマがおいしそう！れぽありがとう☆ミ
つくれぽありがとう！手軽なめんつゆは我が家の万能選手！
いい色に仕上がってますね。おいしそうに作ってくれてありがとう
ヘルシーで、食べだすと止まらないんですよね！
丸こんにゃくがいい色になってるね！美味しそうなレポありがと♡
作りながらついついつまみ食い。さめてからもおいしいよね♡
手綱だと食べ応えがありそうですね。つやつやしてきれい ミ☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/06
子供たちが大好きなこんにゃくの煮物。めんつゆで手軽に作れないかと思って作ってみると、意外としっかり味がしみておいしく出来上がりました。大人は七味をかけて食べています。
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