
| 牛すじ | |
| 150g(パック1) | |
| こんにゃく | 半分 |
| ■ ☆☆☆味付け☆☆☆ | |
| 水 | |
| カップ1(200cc) | |
| だし(ほんだし顆粒) | |
| 大さじ3分の2 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| さとう | 大さじ1と2分の1 |
| みそ | 大さじ1 |
水から~
牛すじを茹でる♪
あくを取って、弱火で1時間~出来ればふたをして茹でます。
注)これで柔らかさが決まります♪ 大事!
お湯を捨て、取り出して、一口に切ります。
新しい鍋に、牛すじ・こんにゃく・味付けの調味料を入れて~沸騰したら弱火で15分~30分♪ 煮込んで出来上がり☆
| 外部ブログ用 |
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家族みんながスジこんが好きで良く醤油で作ってたのですが、
こちらのレシピで作らせていただいてからは味噌ナシでは物足りなくて・・・
何度作ってもまた食べたくなる味です!
「つくれんぼ」の投稿したこと無いのでコメントのみで失礼します~
ほんとうに美味しいのでお母様にも感謝です!
どんなけ~ですよね! 嬉しいです、ありがとうございます^^