超簡単☆焼きさばのおろしたれかけ
レシピID:455569
材料 （ ４人分 ）
| さば（切り身） | 4切れ |
| 酒 | 大さじ1 |
| ■ ★かけ汁 | |
| ◎みりん | 大さじ3 |
| ◎だし汁 | 1カップ |
| ◎しょうゆ | 大さじ2 |
| ◎酢 | 大さじ1 |
| 大根おろし | 約1/3本分程度 |
| 大葉 | お好みで |
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1
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さばに、酒をかけて20分くらいおいて、グリルで焼く。
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2
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大根をおろして水気を切り、大葉は細切りにして水に放つ（きれいな青色を保てます）。
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3
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かけ汁の材料◎を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
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4
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さばが焼けたら皿に盛り大根おろしを乗せ、熱いうちに熱々のたれを上からかけ、水気を絞った大葉を飾って出来上がり。
コツ・ポイント
★大葉は、切ったそばから水に放ち、使うときに水気を絞って使うと色がきれいなまま保てます。
★大葉の代わりに万能ねぎの小口切りでも美味しいです♪
★大葉の代わりに万能ねぎの小口切りでも美味しいです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(25人)
黒い器に素敵な盛りつけでありがとう！上品な味なんて感激です♡
美味しいと言ってくださって感激です！きれいな写真でありがとう
パリッと焼けたさばが美味しそう！素敵な写真でありがとう♡
嫌いなさばが美味しく食べられたなんて最高にうれしいです♡感謝
彩り鮮やかできれいな写真ですね～！美味しそうにありがとう♡
美味しかったと言っていただけて感激！美味しそうにありがとう♡
おろしがこんもり美味しそう～！気に入ってもらえて感激です♡
きれいな写真にうれしいコメントありがとうございます♡感激～♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/07
焼きさばに、普通に大根おろしを添えてポン酢で食べるのですが、熱々のたれをかけても美味しいかな～と思い作り始めました。それから我が家の定番です。
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