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レシピID :455788

ホクホク！かぼちゃの煮物

ホクホク甘いかぼちゃの煮物をお手軽に♪
「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、簡単に味わい深いかぼちゃの煮物が完成！

ヤマサ醤油

材料（ 4人分）

かぼちゃ

400g

砂糖

大さじ1/2

水

250ml（1+1/4カップ）

ヤマサ昆布つゆ

50ml（1/4カップ）

1: 今回は、「ヤマサ昆布つゆ」を使います。

2: かぼちゃはスプーンなどで種をとり、皮を軽くそいでひと口大に切り、面取りをする。

3: <2>の皮を下にして鍋に入れ、砂糖、水250ml、「ヤマサ昆布つゆ」50mlをあわせたものを加えて、火にかける。

4: 沸騰したら、落しぶたをして弱火で約15分程度煮る。

5: かぼちゃがやわらかくなったら、火を止めて器に盛る。

コツ・ポイント

かぼちゃは煮崩れを防ぐために、必ず面取りをしてください。皮を下にして煮るのも、煮崩れしない工夫です。鍋は、かぼちゃを入れて少し余裕があるくらいの大きさのものを使ってください。鍋の大きすぎ、小さすぎは煮崩れの原因になってしまいます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

151件 (134人)

12/02/07

本当に簡単でおいしく炊けました♪レシピありがとう!

な－る

味がしみこみやすいかぼちゃこそ、上手な味つけで楽しみたいですね♪

12/01/28

とろけてほくほく！ちょうどいい味になりました

コロコロぼうや

昆布つゆで煮つければ、手軽に深い味わいが楽しめますね♪

11/12/27

おいし！！主人にもとても好評でした(^^♪

プーニー

昆布のだしの美味しさが、かぼちゃにじんわり、染み込みますね☆

11/12/26

簡単でホクホクしてて美味しかったです♪

ゆりぷく

寒い日に、ほっくほくのかぼちゃの煮物で、ホッと温まれますね♪

11/12/26

甘くてだしとかぼちゃの優しい味が美味しい！家族にも好評でした！

えりざべす様

シンプルな味つけでも、深い味わいがありますね♪

11/12/26

ほくほく美味しい♪味付けが一回で決まり嬉しい。今日のお弁当にイン

non_tao

味つけも失敗知らず♪翌日の、味のしみこんだ美味しさも格別ですね☆

11/12/26

昆布つゆで簡単に味が決まるので楽に作れました。おいしかったです！

eyelegacy

これからは、かぼちゃの煮物には昆布つゆが欠かせませんね☆

11/12/26

昆布つゆで作ったのは初めてでした！レシピがわかりやすかったです♪

マリー776

ありがとうございます！覚えやすいので、定番レシピになりますね♪

11/12/25

昆布つゆで美味しく出来ました！少ない調味料で助かります。

ちはもん

だしの旨みたっぷりで、かぼちゃの甘みも増すようですね☆

11/12/24

昆布つゆで簡単にバッチリお味が決まり、とても美味しかったです♪

藍☆あい

だしを効かせたいお料理には、昆布つゆで決まりですね☆

11/12/23

冬至だったので作りました☆上品なお味で美味しかったです♡

ミナいちご

季節感のある食卓♪しっかりいただいて寒い冬も乗り切りたいですね☆

11/12/23

手軽にできて美味しかったです。主人にも好評でした。

ぴこいぬ

忙しい時にも、さっと煮込むだけで旨みたっぷりの煮物の完成ですね☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 11/12/19

かぼちゃの煮物をおいしく簡単に作れるレシピを知りたい！という声に応えて生まれたレシピ。「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、だしをとる手間なしでラクラク♪「ヤマサ昆布つゆ」1:水5:砂糖(適宜)の割合を覚えておけば、どんな煮物にも応用できます！

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ホクホク！かぼちゃの煮物

材料 （ 4人分 ）

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