レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(165品)
レシピID :455807
お正月のお雑煮
すまし汁のやさしい味が広がるお雑煮は、お正月の定番です。昆布つゆ白だし1に対して水7が美味しさの秘訣です。
材料 （ 5人分 ）
切り餅
5個
鶏もも肉
100g
大根
250g(1/4本)
にんじん
200g（1本）
さといも
5個
生しいたけ
5枚
かまぼこ
1/2本
水
700ml（3.5カップ）
ヤマサ昆布つゆ白だし
100ml（1/2カップ）
-
1
-
今回は、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使います。
-
2
-
切り餅は網などでこんがりと焼く。
-
3
-
鶏もも肉はひと口大に切り、野菜類とかまぼこは食べやすい大きさに切る。
-
4
-
鍋に、水700mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ火にかけ、③の具材を加えて、アクをとりながら、火がとおるまで煮込む。
-
5
-
②を器に入れ、④を具材ごと注ぎ入れる。※彩りに小松菜など入れるときれいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
44件
(38人)
たっぷり具だくさんの野菜♪それぞれの色合いがきれいですね☆
白だしと具材の旨みで、調味料いらず♪優しい味に仕上がりますね☆
普段の汁もの料理にも、ぜひ活用してみてくださいね♪
白だしの旨みと、上品な味わい、お雑煮にピッタリですね♪
きれいに飾り切りした具材も映える、上品な仕上がりが◎ですね♪
お雑煮といえば白だし☆今年もこのレシピで決まりですね♪
お雑煮作りの定番レシピになりますね☆ありがとうございます！
具材の色を活かしたい時も、白だしならきれいに仕上げてくれますね♪
普段のお吸い物などにも活用できますね♪ありがとうございます！
ご愛用ありがとうございます！透き通った汁がとっても上品ですね☆
ありがとうございます！透き通った汁が上品な仕上がりですね☆
今年もご利用ありがとうございます☆だしの効いたすまし汁が優しい味わいですね♪
このレシピが登録されているカテゴリ
このレシピの人気ランキング
- 5位
