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簡単！おいしい！キムチクリームパスタ★

レシピID :456053
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キムチにクリームって意外そうだけど、本当にオイシイ！かなりハマります。その上、準備はネギを切るだけ！すっごく簡単。パスタを茹でてる間に出来ちゃいます。是非お試しください。
poetry poetry

材料 （ 2人分 ）

パスタ 200g
キムチ 70〜100g
生クリーム 200g
牛乳（無くてもOK） 50g
ネギ 1本
だしの素 大さじ1〜1.5
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
ごま油 適宜

1

パスタを茹でる。その間にネギを斜め切りにし、ごま油で炒める。

2

ネギがしんなりしてきたら、キムチを入れしんなりするまで炒め、だしの素を入れる。

3

②に生クリーム、牛乳を入れ、温まってきたら、しょうゆ、みりんで味を整える。

4

③に茹で上がったパスタを入れ、軽く炒め完成！

コツ・ポイント

生クリームはホイップタイプだと濃厚な仕上がりに、生乳だとさっぱり仕上がります。個人的にはホイップで作った方が好きです。牛乳は麵の絡み具合をなめらかにします。パスタの茹で汁でもいいし、なくても大丈夫です。
以前テレビで”キムチをごま油で炒めると旨味が出る”と言っていたのを思い出し、そうしています。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

作成日:07/11/07

ふとキムチに生クリームって合いそう、と思い作ってみたら、ホントにおいしくて定番になりました。準備はネギを切るだけなので、作るのも後片づけも楽チンです。

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