レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(410品)
レシピID :456224
HBで♡シュトーレンのクリスマスリース
HBで簡単に生地を作って、リース型のかわいいシュトーレンを♡クリスマスが待ち遠しい♫普通のシュトーレンの成形で焼いても♡
材料 （ 21cmエンゼル型 ）
強力粉
210g
アーモンドパウダー
40g
砂糖
40g
シナモンパウダー
小さじ1/2～1
塩
4g
卵
1個
牛乳
卵と合わせて160ml
パネトーネマザー
12g
（ドライイースト使用の場合）
（耐糖性）4g
無塩バター
70g
ラム酒漬けフルーツ
150g
■
仕上げ
溶かしバター
40g～50g
グラニュー糖
適量
粉砂糖
適量
-
1
-
卵は溶いて、牛乳と合わせて160mlにする。強力粉～パネトーネマザーまでをパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。5分くらいしてから無塩バターを入れる。
-
2
-
生地が出来たら、（機種によって粉砕してしまうので）ラム酒漬けフルーツを手で加えて混ぜ込み、10～15分ベンチタイム。
-
3
-
棒状に成形し、油脂を塗った型に入れて、型の形になるように軽くおさえる。
-
4
-
30度で40分くらい2次発酵させる。（写真は発酵後）
-
5
-
天板にクッキングシートを敷いて、型をひっくり返してオーブンに入れ、180度で35分、型をはずしてさらに5分焼く。
-
6
-
焼きあがったらすぐに、溶かしバターを刷毛で塗って染みこませ、グラニュー糖をまぶす。完全に冷めてから粉砂糖を振りかける。
-
7
-
ラップできっちり包んで冷蔵庫で保存してください。3日後以降がおいしいです♫
-
8
-
食べる時にオーナメントなどでかわいく飾りつけてくださいね♫♬
-
9
-
普通の成形でも。こちらは200度で10分、180度に下げて25～30分焼きました。
コツ・ポイント
ラム酒漬けフルーツは市販のミックスを使用。使う前にしっかりキッチンペーパーなどで水気をきっておいてください。ご自分でお好みのフルーツを漬けるのもいいですね♡ラムレーズンだけでも十分おいしい♬他にもピールやナッツ類を混ぜ込んでもおいしいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
201件
(178人)
勢ぞろいですね♪かわいい～！また来年もぜひ♪
クリスマスのおやつにぴったりですよね♪つくれぽありがとう
毎年焼いてくれてありがとう！フルーツたっぷりだぁ♪
ほんとたっぷりで美味しそう～！今年も焼いてくれてありがとう
わ～！素敵に焼いてくれてありがとうございます！
成形がとてもきれいですね♪つくれぽありがとう
初チャレンジありがとうです♪またどうぞ♪
豪華～！めちゃ素敵ですね♪つくれぽありがとう
夜中にありがとう！美味しく焼けて良かったです♪
おおお！素敵！飾りもかわいい～♪つくれぽありがとう
しっとり美味しそう！来年もぜひどうぞ♪
すごくきれいですね～！つくれぽありがとう
このレシピの人気ランキング
- 3位
- 6位
- 6位