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レシピID :456224

HBで♡シュトーレンのクリスマスリース

HBで♡シュトーレンのクリスマスリース
HBで簡単に生地を作って、リース型のかわいいシュトーレンを♡クリスマスが待ち遠しい♫普通のシュトーレンの成形で焼いても♡

材料 ( 21cmエンゼル型 )

強力粉
210g
アーモンドパウダー
40g
砂糖
40g
シナモンパウダー
小さじ1/2~1
4g
1個
牛乳
卵と合わせて160ml
パネトーネマザー
12g
(ドライイースト使用の場合)
(耐糖性)4g
無塩バター
70g
ラム酒漬けフルーツ
150g
仕上げ
溶かしバター
40g~50g
グラニュー糖
適量
粉砂糖
適量

1

卵は溶いて、牛乳と合わせて160mlにする。強力粉~パネトーネマザーまでをパンケースに入れ、生地作りコースでスタート。5分くらいしてから無塩バターを入れる。

2

生地が出来たら、(機種によって粉砕してしまうので)ラム酒漬けフルーツを手で加えて混ぜ込み、10~15分ベンチタイム。

3

写真

棒状に成形し、油脂を塗った型に入れて、型の形になるように軽くおさえる。

4

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30度で40分くらい2次発酵させる。(写真は発酵後)

5

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天板にクッキングシートを敷いて、型をひっくり返してオーブンに入れ、180度で35分、型をはずしてさらに5分焼く。

6

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焼きあがったらすぐに、溶かしバターを刷毛で塗って染みこませ、グラニュー糖をまぶす。完全に冷めてから粉砂糖を振りかける。

7

写真

ラップできっちり包んで冷蔵庫で保存してください。3日後以降がおいしいです♫

8

写真

食べる時にオーナメントなどでかわいく飾りつけてくださいね♫♬

9

写真

普通の成形でも。こちらは200度で10分、180度に下げて25~30分焼きました。

コツ・ポイント

ラム酒漬けフルーツは市販のミックスを使用。使う前にしっかりキッチンペーパーなどで水気をきっておいてください。ご自分でお好みのフルーツを漬けるのもいいですね♡ラムレーズンだけでも十分おいしい♬他にもピールやナッツ類を混ぜ込んでもおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

201 (178人)

11/12/27

写真

お味最高!かわいくできて大満足。来年も作ります!

ゆ~きん

勢ぞろいですね♪かわいい~!また来年もぜひ♪

11/12/26

写真

クリスマスのおやつに作りました。大好きなお味♪リピしたいです!

★くま子★

クリスマスのおやつにぴったりですよね♪つくれぽありがとう

11/12/26

写真

毎年作ってます☆美味しくて好評でした(*´∀`)

らいとママ

毎年焼いてくれてありがとう!フルーツたっぷりだぁ♪

11/12/25

写真

好評だったので今年も☆クルミ、フルーツたっぷりで。美味しい!

ぴょっきち

ほんとたっぷりで美味しそう~!今年も焼いてくれてありがとう

11/12/25

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1週間保存でクリスマスに♪と〜っても美味しかったです^^

peko&poko

わ~!素敵に焼いてくれてありがとうございます!

11/12/25

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毎年お世話になってるレシピです(^_^)しっとり美味しかったです

ちほぱん

成形がとてもきれいですね♪つくれぽありがとう

11/12/25

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初チャレンジ!形が残念なことに。再チャレします^^ごちです!

藤崎あすか

初チャレンジありがとうです♪またどうぞ♪

11/12/25

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またお世話になりました。簡単で美味しく、とっても嬉しいレシピです

そらてんママ

豪華~!めちゃ素敵ですね♪つくれぽありがとう

11/12/24

写真

初シュトーレン!夜中に作りましたwおいしかったです♡

あおぞら72

夜中にありがとう!美味しく焼けて良かったです♪

11/12/24

写真

うっかり型外してしまい失敗のハズが奇跡のハート型に♥♡

70pan

おおお!素敵!飾りもかわいい~♪つくれぽありがとう

11/12/24

写真

初シュトーレン♪三日待ったかいがぁりました☆来年もこれに決まり!

†桜色†

しっとり美味しそう!来年もぜひどうぞ♪

11/12/24

写真

X'masの朝、朝食にいただく予定。楽しみ~♪

kko-h

すごくきれいですね~!つくれぽありがとう

このレシピの生い立ち

公開日: 07/11/16
クオカで紹介されていたリース型のシュトーレンが、とってもかわいかったので、HBで簡単に、手に入りやすい材料で作ってみました。

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