胡桃入りチョコパウンド
レシピID:456273
チョコの甘みと胡桃のちょっとした苦味が(≧∇≦)b ｸﾞｯﾄﾞ!
材料 （ パウンド型一個分 ）
| チョコレート | 100g |
| 砂糖 | 130g |
| ★ココア | 10g |
| ★薄力粉 | 80g |
| ★BP | 小2 |
| バター | 80g |
| 卵 | 3個 |
| 胡桃 | 90g（お好みで） |
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1
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バターと卵を室温に戻す。★を合わせてふるっておきます。オーブンを180度に余熱開始です。胡桃は炒って、細かく荒潰ししておきましょう。
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2
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チョコレートを湯せんにかけて溶かします。溶けたら湯せんから外し、少し冷まします。
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3
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冷めたチョコレートにバターを加え、泡だて器でクリームっぽくなるまで混ぜます。
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4
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砂糖を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。その後、卵を一つずつ割って加え、その都度混ぜます。
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5
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★を一気にドバーっと入れ、ゴムベラで底からすくい上げる感じでサクサク混ぜます。胡桃もドバーっとしてサクサク。
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6
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型に入れて30～40分、オーブンで焼きます。竹串をブスッと刺して何もついてこなければ出来上がり。
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7
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私は胡桃多い方が好きですが、量はお好みで。オーブンから出したら、型から外して、粗熱が取れたらラップに包んでおきましょう。
コツ・ポイント
胡桃は、少し大きくても大丈夫です。その方が食感が楽しめるかも。
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/08
胡桃が大好きな私がチョコパウンドを食べたくなったのです。
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