続かない食生活の改善、クックパッドの「やさい便」がお手伝いします
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪
なすと鶏もも肉をお酢でさっぱりちょっと酸っぱ目に♡2008/1/14話題入り♪さらに5/28に100人達成♪6/28に200人達成♪
皆さんありがとです`3`*
♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪`o`♪
皆さんありがとです`3`*
♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪`o`♪
材料
(3人分)
材料
(3人分)
-
1
-
なすを乱切りにして水にさらしておく。
鶏もも肉は一口大に切って、塩・胡椒。
-
2
-
水気を切ったなすと、鶏もも肉に片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで焼く。
(あまり動かすと衣が取れちゃいます…``:)
-
3
-
こんがり焼けたら、●の合わせ調味料を入れて、汁気が無くなる寸前まで煮詰める。
-
4
-
お皿に盛りつけて、万能ネギをたっぷりちらしてできあがり♥
コツ・ポイント
ちょっと酸っぱ目です^^:(酸っぱいの好きなので…)ブロッコリー入れてもおいしいかも♪
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ!って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐよぉ♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♪
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ!って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐよぉ♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♪
このレシピの生い立ち
ミツカンの穀物酢のモニターに当選したので、何か考えないと。。。ってことで、大好きななすと鶏肉で作ってみました。
ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡
ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡
レシピID : 456361
公開日 : 07/11/08
更新日 : 08/11/18


レシピをのせる
つくれぽを送る
携帯に送る

おいしいレシピありがとう~。
なすが少なくて、ピーマンも加えてみました。 なすのほうがピーマンよりも合うだろうなぁ、と思いながら食べましたが、調味料の味がとってもよかったですよーー! ありがとう。 また作ります。
こんにちわ〜!お返事遅くなっちゃってごめんなさい><
作ってもらえてすっごい嬉しいです^^*
褒めてもらえてうれしい〜♡
うちも、カサ増しでよく玉ねぎとかピーマンとか色々冷蔵庫の残り野菜ぶち込んじゃってます^^
コメントどうもありがとうですぅ^3^*
すっぱむ~ちょ大好きな私としてはすっごく嬉しいレシピでしたヾ(o゚ω゚o)ノ゙ 笑))
絶対にまたつくります!
レポどうもありがとですぅ^^*
私もすっぱむーちょ大好きなんです!!!
あまりお菓子とかは進んで食べないけど、すっぱむーちょだけは一人で1袋きっとイケちゃう♬
リピしてもらえたら嬉しいなぁ♡
これからも宜しくです!!
こんにちわ〜♬
え〜!!クック初コメだなんて〜!!
嬉しい〜^3^*
ありがとです!
酢っぱ煮作ってもらえて嬉しいです♪
しかも褒められてしまった・・・♡^^♡ポッ・・・
旦那様料理人!?すご〜い!
コメどうもありがとです^^
喜んでもらえたみたいで嬉しい〜♬お酢いっぱい入れるから、みんなドキドキ(私も初めて作ったときはドキドキしながらまだイケル?まだイケル??って感じでそそいじゃった^^*)してるみたいだけど、イガイとキツイ酸っぱさは飛んじゃうみたいで、私の好きな酸っぱさに♡
玉ねぎと人参と生姜?!あ〜〜〜〜絶対美味しい!!
私も、今度は具沢山でつくってみます♡
どうもありがとうございました^3^*チュ♡
あれだけお酢を入れてどうなるか?と思いましたが、これが美味しいのなんの!
ご飯もっと炊いておくんだったぁ~・・・
これは友達にもお勧めしたいメニューですね♪ ありがとうございます。
お酢が苦手な人向けにお酢を80ccにして水20ccとかに調整してもいいんですよね?