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なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪

レシピID :456361
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なすと鶏もも肉をお酢でさっぱりちょっと酸っぱ目に♡2008/1/14話題入り♪さらに5/28に100人達成♪6/28に200人達成♪
皆さんありがとです`3`*

♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪`o`♪

材料 ( 3人分 )

なす 2本
鶏もも肉 1枚
塩・胡椒 少々
片栗粉 適量
ゴマ油 適量
●穀物酢 100cc
●醤油 大1・1/2
●砂糖 大1・1/2
●みりん 大1・1/2
万能ネギ 適量

1

なすを乱切りにして水にさらしておく。
鶏もも肉は一口大に切って、塩・胡椒。

2

写真

水気を切ったなすと、鶏もも肉に片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで焼く。
(あまり動かすと衣が取れちゃいます…``:)

3

こんがり焼けたら、●の合わせ調味料を入れて、汁気が無くなる寸前まで煮詰める。

4

お皿に盛りつけて、万能ネギをたっぷりちらしてできあがり♥

コツ・ポイント

ちょっと酸っぱ目です^^:(酸っぱいの好きなので…)ブロッコリー入れてもおいしいかも♪
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ!って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐよぉ♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

663件 (589人)

09/07/09

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さっぱり美味しい!ありがとうございます♪

いとのすけ

さっぱりで夏に良いのだわぁ♡レポ嬉しいです☆ありがとです^^

09/07/09

写真

プチトマトと共に^^この季節またまたお世話になりそうです♪ごちっ

晩酌天国

リピ嬉しい♡プチ入りかわゆい^^*こちらこそ宜しくねぇ♬

09/07/09

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茄子が苦手な彼氏の為に!なんと!完食です★有難うございます~♪

のほほん茶PC

きゃぁ♬嬉しい♡苦手なのに作ってくれてありがとです*^v^*

09/07/07

写真

キャベツも少し入れちゃいました♪さっぱりで美味しい♡

masunino

キャベツ入り美味しそう♡アレンジ嬉しいです☆ありがとです^^

09/07/07

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作りたくて、鶏肉買ってきた♪明日のお弁当にもいれまーす♪

m;cream

お買い物ありがとぉ♬嬉しくて涙でちゃう^3^*レポ感謝〜♬

09/07/07

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これ美味しぃ~♡ひとり食べすぎました(笑)今度は旦那にも♫♬

みぃ。

ぜひぜひ旦那様にも〜♬喜んでもらえるといいな♬ありがとです♡

09/07/07

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すっぱうま~^^♪大好きなお味~^^♪リピします♪

チビみかぷぅ

きゃぁ♡リピ宣言嬉しい♬美味しそうなレポありがとです^3^*

09/07/07

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少しお酢減らしましたがお肉が柔らかくて美味しかったです♫

すくらんぷしゃす

とっても美味しそう♡お皿がすごいキレイ☆レポありがとです♬

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Tsukurepo

コメント 46件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/11/08

ミツカンの穀物酢のモニターに当選したので、何か考えないと。。。ってことで、大好きななすと鶏肉で作ってみました。
ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡

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