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（135品）
なすと鶏もも肉で酸っぱ煮♪
レシピID :456361
なすと鶏もも肉をお酢でさっぱりちょっと酸っぱ目に♡2008/1/14話題入り♪さらに5/28に１００人達成♪6/28に２００人達成♪
皆さんありがとです｀３｀＊
♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪｀o｀♪
皆さんありがとです｀３｀＊
♥なんとミツカンさっぱり煮コンテストで優秀賞頂いちゃいました★♪｀o｀♪
材料 （ ３人分 ）
| なす | ２本 |
| 鶏もも肉 | １枚 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ゴマ油 | 適量 |
| ●穀物酢 | １００cc |
| ●醤油 | 大１・１／２ |
| ●砂糖 | 大１・１／２ |
| ●みりん | 大１・１／２ |
| 万能ネギ | 適量 |
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1
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なすを乱切りにして水にさらしておく。
鶏もも肉は一口大に切って、塩・胡椒。
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2
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水気を切ったなすと、鶏もも肉に片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで焼く。
（あまり動かすと衣が取れちゃいます…｀｀：）
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3
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こんがり焼けたら、●の合わせ調味料を入れて、汁気が無くなる寸前まで煮詰める。
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4
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お皿に盛りつけて、万能ネギをたっぷりちらしてできあがり♥
コツ・ポイント
ちょっと酸っぱ目です＾＾：（酸っぱいの好きなので…）ブロッコリー入れてもおいしいかも♪
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ！って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐよぉ♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♪
2008/4/7追記…味見して酸っぱすぎ！って思ったら、しっかり煮詰めるとだいぶやわらぐよぉ♪
でも、酸っぱ好きな人の為のレシピなのでおおめに見てね…♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
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(589人)
さっぱりで夏に良いのだわぁ♡レポ嬉しいです☆ありがとです＾＾
晩酌天国リピ嬉しい♡プチ入りかわゆい＾＾＊こちらこそ宜しくねぇ♬
きゃぁ♬嬉しい♡苦手なのに作ってくれてありがとです＊＾v＾＊
masuninoキャベツ入り美味しそう♡アレンジ嬉しいです☆ありがとです＾＾
m;creamお買い物ありがとぉ♬嬉しくて涙でちゃう＾３＾＊レポ感謝〜♬
みぃ。ぜひぜひ旦那様にも〜♬喜んでもらえるといいな♬ありがとです♡
チビみかぷぅきゃぁ♡リピ宣言嬉しい♬美味しそうなレポありがとです＾３＾＊
すくらんぷしゃすとっても美味しそう♡お皿がすごいキレイ☆レポありがとです♬
このレシピの生い立ち
作成日:07/11/08
ミツカンの穀物酢のモニターに当選したので、何か考えないと。。。ってことで、大好きななすと鶏肉で作ってみました。
ご飯にぴったりなおかずができちゃいました♡
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あ〜。。。。お返事遅くなってごめんなさい＞＜
クックさんからメール連絡来なかったみたいです・・・
ほんと、もう２ヶ月以上こんな感じで、早く完全復活してほしいですよね〜｀３｀；
酸っぱ煮作ってもらえて とっても嬉しいです♡
どうもありがとうございます｀｀＊
お肉、すごいやわらかくなりますよね〜♡
自分でもちょっとびっくり♪
こんにちわぁ♪
お返事遅れちゃってごめんなさい＞＜
日記の方にはお邪魔してるので♡
酸っぱ煮のつくレポ、とっても嬉しいですぅ｀｀＊
ピーマンとか入れても彩り綺麗かも〜♡
どうもありがとうです♪
それから私は料理に目覚めてしまい料理作りにハマりました...(∀)
酸っぱ煮は、もう何度も食卓に並んですっかり定番のおかずです☆
こんにちわ〜！！ 今、キッチンに遊びにいったのですが、コメントが か・・書けない＞＜
最近キッチン開設したのかな〜♪
ひまわりと太陽さんのコメに大感激しちゃいました〜＾＾＊
これから、どんどんオリジナルレシピをアップしまくってくださいね〜＾＾
楽しみ〜♪
酸っぱにも沢山作って頂けてるなんて、とっても嬉しいです！！
どうもありがとうございます＾３＾＊
作りすぎちゃって次の日、残ってたにんにくたっぷりのトマトソースに和えたらこれまた美味しかったです♡
なんでもアレンジする癖があって...、これがなかなかいけます(^^)
お返事遅れちゃってごめんなさ〜い＞＜
酢っぱ煮のレポどうもありがとうございますぅ！！
アレンジも大歓迎です♡
この酢っぱ煮をトマトソースに加えちゃうのですか？！
おぉぉぉぉぉ。すごいアレンジャーだわ〜＾＾＊
パスタとからめたりしたら、もう・・・・あぁ・・・・ヨダレがでちゃう。。。＾３＾＊
私も今度やってみます♬
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